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La Trattoria del Pesce

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Antipasti

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Moscardini in umido e polenta fritta

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Insalatina tiepida di mare

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Polpo verace piastrato su crema di patate e verdurine croccanti

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Crostone con calamaretti spillo spadellati

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Gran tegame di molluschi e crostacei

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Crudo

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Gran piatto di crudo

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Oyster shot Ostriche Saint-Vaast, succo di pomodoro, extravirGin Montigiani London dry gin, tabasco, pepe

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Carpaccio o tartare di giornata

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Ostrica Saint-Vaast n°3 Al pezzo

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Ostrica speciale Gillardeau n°2 Al pezzo

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Mazzancolle Al pezzo

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Scampi siciliani Al pezzo

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Gamberi rossi di Mazara Al pezzo

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Primi piatti

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Risotto ai frutti di mare

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Paccheri di Gragnano con cacio, pepe e baccalà

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Orecchiette con vongole e bottarga di muggine

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Spaghetti

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Alle vongole veraci»: un'altra risposta è una scelta deliberata.
Ravioli ripieni di pesce bianco e spinaci con crema di capesante, porcini e tartufo

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Tagliolini di pasta fresca con scampi siciliani

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Maltagliati di pasta fresca con gamberi rossi di Mazara e zucchine

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Linguine di Gragnano all'astice

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Secondi piatti

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Frittura di mare

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Calamari e polpo sulla piastra

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Baccalà

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Pescato del giorno All'isolana, sulla brace, sotto sale, all'acqua pazza, bollito con maionese vera. 9,00 euro all'etto

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Crostacei al vapore con pinzimonio di verdure Mazzancolle 5,50 al pezzo, scampi 6,00 al pezzo, gamberi rossi 6,50 al pezzo, astice 9,00 all'etto

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Grigliata della trattoria Mazzancolle, scampo, gambero rosso, calamaro, polpo e trancio di pescato del giorno

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Il gratinato Mazzancolle, scampi, capesante, gambero rosso e ostrica

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Contorni

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Contorno
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