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La Rima

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Per cominciare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di capasanta Mayo al timo limonato, cavolo viola marinato

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Baccalà mantecato Funghi shiitake all'agro CBT, crumble alla salvia

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Battuta di Fassona Salsa olandese, pasta fillo, caprino al peperone del piquillo

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Gorgonzola Zucca hokkaido, sbrisolona salata alle noci pecan, caramello al balsamico

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I nostri primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carnaroli mantecato allo Champagne Midollo, gamberi viola, lemongrass. Minimo 2 persone

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Pasta mista Monograno Felicetti Mantecata cacio, pepe e lime, tonno marinato, katsuobushi

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Maccheroncini al torchio Ragù d'anatra all'Arneis, crema di carote all'arancia e liquirizia

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Ravioli di bufala Topinambur, pomodoro appassito, menta

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I secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gamberi in tempura Melanzane alla vaniglia, pomodori gialli e pesto

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Polpo all'orientale Patata mantecata leggermente affumicata, peperone crusco

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Pluma di patanegra Fichi, yogurt alla senape, cavolo cappuccio

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Cipolla caramellata in sfoglia Parmigiano, nocciole

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Per concludere in dolcezza

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Prodotto Prezzo Disponibile
Semifreddo alla pina colada Caramello salato al rum

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Crostatina al cacao Mascarpone, lamponi, frutto della passione

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Panna cotta alla violetta Cioccolato, arancia

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Gelato

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Sorbetto

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