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La Polpetteria Familiare

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Arrosticini
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Arrosticini tagliati a mano Minimo 5 pezzi, 1,50 € cadauno
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Bruschettone
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschettone pomodoro Con pane fatto da noi

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Bruschettone margherita Con pane fatto da noi

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Bruschettone napoli Con pane fatto da noi

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Bruschettone mozzarella e crudo Con pane fatto da noi

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Bruschettone mozzarella e alici Con pane fatto da noi

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Bruschettone scamorza e speck Con pane fatto da noi

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Bruschettone mortadella, stracciatella e granella di pistacchio Con pane fatto da noi

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Bruschettone scamorza e funghi Con pane fatto da noi

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Bruschettone sugo e crema di pecorino Con pane fatto da noi

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Bruschettone stracciatella, bacon e pomodorini gialli Con pane fatto da noi

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Bruschettone radicchio e pecorino fondente Con pane fatto da noi

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Bruschettone cipolla rossa caramellata e Silano Con pane fatto da noi

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cicoria ripassata

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Spinaci all'agro

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Funghi trifolati

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Cipolla rossa caramellata

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Melanzane e zucchine grigliate

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Patate al forno

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Radicchio caramellato

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Verza ripassata

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Le gourmet
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Prodotto 2 pezzi 3 pezzi Prezzo unico Disponibile
Birra Polpetta di manzo stufata con birra scura, cipolla rossa e miele.

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Sottobosco Polpetta di manzo ripiena di funghi e scamorza, cotta in un trito di funghi misti.

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Agglassata Polpetta di manzo glassata con cipolla bianca durante una lunga cottura e pomodorini.

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Fagottino Pasta sfoglia ripiena di trito misto di manzo e maiale, patate e pecorino.

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Gnudi Impasto di ricotta e spinaci, cotto con burro, salvia e parmigiano.

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Le regionali
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Prodotto 2 pezzi 3 pezzi Prezzo unico Disponibile
Trevigiana Polpetta di manzo e radicchio con cuore di provola.

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Calabrese Polpetta di manzo e 'nduja cotta al sugo all'arrabbiata.

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Trentina Polpetta di manzo avvolta con scamorza e speck.

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Emiliana Polpetta di manzo e mortadella con crema di mortadella e pistacchio.

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Sarda Polpetta di manzo e mele caramellata con mirto e limone.

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Le romane
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Prodotto 2 pezzi 3 pezzi Prezzo unico Disponibile
Amatriciana Polpetta di manzo cotta al sugo di amatriciana con pecorino.

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Regina Polpetta di manzo ricoperta di salsa cacio e pepe.

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Carbonara Polpetta di patate, uova, guanciale, pepe e pecorino.

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Saltimbocca Polpetta di vitella e prosciutto crudo cotta in una salsa di burro e salvia.

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Le sempre presenti dal 2015
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Prodotto 2 pezzi 3 pezzi Prezzo unico Disponibile
Classiciona Polpetta di manzo cotta al sugo di pomodoro.

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Balsamica Polpetta di manzo caramellata con aceto balsamico.

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Cheddar e bacon Polpetta di manzo ripiena e avvolta di cheddar e bacon.

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Borracha 1 Polpetta di manzo stufata al Trebbiano d'Abruzzo con cuore di Brie.

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Borracha 2 Polpetta di manzo stufata al Montepulciano con battuto vegetale e ripiena di groviera.

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BBQ Polpetta di manzo e salsiccia cotta in salsa BBQ.

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Mimetica Polpetta di cicoria e salsiccia servita su vellutata di ceci.

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Sorrentina Polpetta di pollo stufata con limone e menta.

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Pollastra Polpetta di pollo panata e cotta al forno, servita su vellutata di ceci.

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Cacciatora Polpetta di pollo cotta alla cacciatora con carote, sedano, cipolla, rosmarino e pomodorini.

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Vegetariane e vegane
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Prodotto 2 pezzi 3 pezzi Prezzo unico Disponibile
Siciliana Polpetta di melanzane, pomodorini e scamorza.

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Campagnola Polpetta di zucchine, patate e scamorza.

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Libanese Polpetta di ceci e spinaci.

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Zozza Polpetta di patate, verza e gorgonzola.

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Pallotta Impasto di pecorino, pane e uovo, cotto nella polpa di pomodoro.

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