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Specialties

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Scallops in chili sauce

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Scallops with cashews

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Frog legs with salt and pepper

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Fried frog legs

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Fried prawn balls

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Salmon or tuna carpaccio

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Beef with ginger and leeks

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Special fried chicken

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Mandarin style calamari

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Shrimp salt and pepper

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Steamed prawns

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Shrimp skewers in chilli sauce

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Grilled prawn skewers

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Starters

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Spring rolls

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Fried wanton with meat or shrimp

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Prawn toast with sesame

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Cold chicken in Chinese wine

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Jellyfish appetizer

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Octopus and prawn salad

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Vegetable appetizer with shrimp

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Shrimp clouds

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Dim sum

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Steamed ravioli 4 pcs

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Xiao Mai of shrimp 4 pcs

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Vegetable ravioli 4 pcs

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Ravioli four happiness 4 pcs

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Hagao Shrimp ravioli with rice noodles, 4 pcs

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Soups

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Wanton soup

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Wanton soup with prawns

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Crab soup with asparagus

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Spicy Peking soup

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Mushroom soup with chicken

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Chinese noodle soup

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Chicken

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Chicken with peppers

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Chicken with cashews

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Chicken with mushrooms and bamboo

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Grilled chicken with vegetables

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Chicken in curry sauce

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Chicken in chili sauce

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Chicken in lemon sauce

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Chicken with pineapple

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Fried chicken

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Duck

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Roast duck with herbs

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Duck stewed in soy sauce

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Duck with mixed vegetables

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Duck in sweet and sour sauce

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Fish and seafood

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Fried shrimp

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West Lake shrimp

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Shrimp with cashews

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Shrimps with chili sauce

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Shrimps in sweet and sour sauce

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Imperial fried prawns

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Prawns stewed in the shell

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Prawns in chili sauce

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Fried fish in sweet and sour sauce

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Steamed fish

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Stewed fish with mixed flavours

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Beef and veal

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Beef in oyster sauce

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Beef with mushrooms and bamboo

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Beef with mixed vegetables

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Beef with peppers

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Veal rump with bamboo shoots

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Veal rump with five herbs

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Veal rump with onions

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Grilled veal rump with leeks

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Pork

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Pork in sweet and sour sauce

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Pork with onions

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Kung-Pao pork

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Grilled pork with leeks

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Pork with Za-Zai Spicy

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Pork with bamboo mushrooms

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Vegetables

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Sauteed mixed vegetables

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Sautéed bean sprouts

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Pakchoi

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Chinese mushrooms and bamboo

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Chinese terracotta vegetable

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Tau-Fu (Tofu)

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Dou-Fu in oyster sauce

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Dou-Fu with mixed vegetables and meat

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Dou-Fu in chili sauce

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Omelettes

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Omelette with crab meat

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Shrimp omelette

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Terracotta Sha Kuo

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Terracotta dragon head

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Sha Kuo with mixed meats

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Sha Kuo with mixed vegetables

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Rice and noodles

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Cantonese fried rice

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Steamed white rice

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Soy spaghetti with meat

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Soy spaghetti with mixed vegetables

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Rice spaghetti with mixed vegetables

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Fried capellini with shrimp

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Fried capellini with pork

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Fried capellini with chicken

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Fried capellini with beef

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Crispy fried capellini with mixed flavours

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Capellini in broth with mixed meats

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Fried hair with curry

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Tan Tan Mien Chilli in spicy sauce

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Desserts

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Lychees

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Yen Men Chinese blackberries

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Chinese mixed fruit

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Fried banana, apple or pineapple

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Banana or caramel apple

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Rice cake with coconut

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Fried ice cream

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Lemon ice-cream

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Mandarin ice cream

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Semifreddo

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Truffle or midnight kiss

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Lychees or Chinese blackberry ice cream

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Warm dessert with soy jam

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Fried milk

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Beers, tea and drinks

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Chinese beer Qing Tao 66 cl

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Asahi beer 50 cl

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Tuborg or Heineken beer 66 cl

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Tuborg or Heineken beer 33 cl

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Tea: jasmine, green, oolong, pur-er

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Mineral water 1/2 l

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Mineral water 75 cl

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Coca Cola, Fanta, Sprite, iced tea

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Sake

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Ginseng liquor or bitters

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Chinese liqueur

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