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Cucina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta semplice Pomodoro, olio, basilico

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Bruschetta lardo e miele

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Bruschetta con bufala e acciughe Cantabrico

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Antipasto all'italiana Crudo, coppa, salame, lardo

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Tagliere Selvaggio Misto salumi di selvaggina

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Tagliere del Buongustaio Salumi e formaggi misti

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Tagliere di formaggi misti

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Poker di salse

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle di castagne con porcini e noci

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Ravioli cacio e pepe con ragù di selvaggina

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Gnocchetti alle ortiche al burro e salvia

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Ravioli di asiago e trevisana al burro e salvia Con grana in scaglie

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Ravioli di grano saraceno al capriolo In crema rosa (panna vegetale)

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Ravioli panciotti Scamorza e melanzane, con pomodorini, olive taggiasche e ricotta affumicata

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Pizzoccheri

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salamelle alla piastra

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Filetto al pepe verde con patate Con panna vegetale

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Filetto allo zola con patate

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Tagliata di manzo ai porcini con patate

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Tagliata di manzo rucola, grana e aceto balsamico con patate

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Costata di manzo con patate 500 gr circa

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Orecchia di elefante Con pomodorini, rucola e patatine

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Hamburger di fassona con patatine

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Grigliata di carne con tomino e patatine

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Tartare di manzo con bufala, uovo, salse e patatine

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Insalatona

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata verde

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Insalata mista Insalata, pomodori e peperoni

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Insalata mista con tonno

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Fagioli di Spagna o borlotti

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Fagiolini, cornetti

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Pomodorini

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Patatine fritte

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Per i più piccoli

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta in bianco Olio o burro

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Pasta al pomodoro

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Cotoletta con patatine

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Polente

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polenta con formaggio A scelta tra zola, taleggio o fontina

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Polenta con salamelle alla griglia

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Polenta con brasato o bruscitt

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Polenta e lumache

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Polenta e baccalà

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Polenta e asino

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Polenta e gulasch alla trentina

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Polenta con funghi misti e salsiccette

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Polenta e porcini

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Polenta con selvaggina Cinghiale, cervo, capriolo o lepre

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Polenta con due prodotti a scelta

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Montepolenta

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Polenta taragna mantecata Burro e formaggi misti, servita con gli umidi del giorno

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Pizze

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Prodotto Normale Maxi Prezzo unico Disponibile
Marinara Pomodoro, aglio, olio, origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Greca Pomodoro, mozzarella, olive nere, origano

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Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolla, origano

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Romana Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano

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Siciliana Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive nere, origano

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Viennese Pomodoro, mozzarella, würstel

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Caprese Pomodoro, mozzarella, pomodorini, basilico

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Verdure Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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Golden Mozzarella, mele, zola

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Americana Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

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Tonno e cipolle Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

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4 formaggi Pomodoro, mozzarella, zola, taleggio, grana

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive nere, acciughe, origano

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive nere, carciofi

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Cocchiera Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

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Alpeggio Pomodoro, mozzarella, zola, patate, rosmarino

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Saporita Pomodoro, mozzarella, salame piccante, friarielli

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Mozzafiato Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, peperoncino, tabasco

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Ortolana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, pomodori, cipolle, rucola

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Bufalina Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

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Contadina Pomodoro, mozzarella, melanzane, pancetta, grana

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Mangia e taci Pizza farcita a discrezione del pizzaiolo

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Locanda Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, carciofi, funghi

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Italia Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana

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Bomba Pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi, cipolle, peperoni, scamorza, origano

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Giardiniera Pomodoro, mozzarella, patate, cipolle, pomodori, taleggio

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Gnam Pomodoro, mozzarella, speck, brie

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Boschetto Pomodoro, mozzarella, pancetta, patate, rosmarino

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Mari e monti Pomodoro, mozzarella, gamberetti, funghi porcini

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Mediterranea Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, friarielli, olive nere, carciofi

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Trento Pomodoro, mozzarella, salsiccia, fagioli, peperoni

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Montanara Pomodoro, mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino

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Profumo di bosco Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, trevisana, porcini

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Primavera Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, bresaola, rucola

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Valtellina Pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini, caprino

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Della valle Pomodoro, mozzarella, zucchine, trevisana, cuore di palma, brie

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Gustosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, cuore di palma, grana

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Palmetta Pomodoro, mozzarella, pomodori, crudo, cuore di palma, bufala

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Regina Mozzarella, gamberetti, zucchine, olive, pomodorini

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Motta Rossa Pomodoro, mozzarella, porcini, taleggio, noci

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Rustichella Mozzarella, pomodorini, friarielli, funghi, pancetta, grana

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Bacco Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, pomodorini, caprino, grana

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Delizia Pomodoro, mozzarella, gamberetti, pomodorini, rucola, grana

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Calzone all'antica Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi

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Calzone Treviso Pomodoro, mozzarella, zola, trevisana, pancetta, cipolle

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Torta della casa Torta di mele, oppure torta con grano saraceno, nocciole e marmellata di frutti di bosco

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Affogato Al caffè, al cioccolato o al whisky

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Sorbetto

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Coppa di frutti di bosco freschi

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Domande di questo prodotto nessuna
Coppa di fragole fresche

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Gelato con frutti di bosco caldi

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Crema catalana

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Panna cotta Al caramello, al cioccolato o ai frutti di bosco

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Salame di cioccolato

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Meringata

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Domande di questo prodotto nessuna
Meringata con cioccolata calda

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Tiramisù

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