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Starters

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Caprese with burrata and basil pesto

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Eggplants Parmigiana

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Red Tuna tartare with buffalo stracciata and lemon flavour tarallo

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Shrimps tempura with ricotta and avocado

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Selection of marinated fish

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Anchovies stuffed with provola and Provolone del Monaco sauce

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Amberjack citrus carpaccio with black garlic mayonnaise and orange and mint gel

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First Courses

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Linguine pasta with extra virgin olive oil, garlic, and sea urchin

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Risotto milanese style with sour butter, lemon and red shrimps

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Paccheri pasta with catch of the day

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Spaghetti Moressa with red and yellow cherry tomatoes sauce

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Ziti Genovese Style

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Paccheri with Provolone del Monaco cheese and black truffle

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Linguine Nerano style

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Mains

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Fresh fish showcase

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Daily catch fish filet with vegetables and violet potatoes chips

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Mixed fried fishes with white chilly pepper vinegar and vegetables

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Red Tuna tataki with pistachio crumbs and peppers

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Squid filled with escarole and provola cheese with puttanesca style sauce

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Beef cheek with soya sauce, Provolone del Monaco cheese and black truffle

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Lamb with brown stock and artichoke

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Pizza

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Pizza Moressa Mozzarella, yellow and red tomatoes and anchovies

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Margherita La Regina Mozzarella, tomato, basil

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La Bufalina Buffalo mozzarella, tomato, basil

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La Diavola Mozzarella, tomato, spicy salami

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La Vegetariana Mozzarella, mixed vegetables

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La Parma Mozzarella, rocket, Parma ham, parmesan cheese

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La Nostrana Mozzarella, bacon, baked potatoes, smoked mozzarella

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La quattro formaggi 4 cheeses

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La Tricolore Mozzarella, cherry tomatoes, rocket, parmesan cheese

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Boscaiola Mozzarella cheese, mushrooms and sausage

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Zingara Mozzarella cheese, tomatoes, peppers, olives, capers, spicy salami and oregano

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Cantabrico Tomatoes, cherry tomatoes, garlic, olives and Cantabrico anchovies

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Capricciosa Tomatoes, mozzarella cheese, cooked ham, mushrooms, olives

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Pancetta e cipolla Mozzarella, bacon and onion

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Smoked provola cheese, porchetta and french fries

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