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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di tonno rosso, crema di burrata, basilico e pomodorini confit

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Seppia al vapore, piselli e crumble di prosciutto crudo

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Sarde panate con salsa di cipolle, uvetta e pinoli tostati

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Battuta di manzo, la nostra giardiniera, spuma di stracchino e pan brioche

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Uovo in camicia, asparagi e fonduta di Montasio DOP

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto asparagi, scampi e limone Minimo 2 persone.

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Tagliatella al granchio e polvere di rosmarino

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Plin di guancia brasata, zafferano e tartufo nero

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Spaghetti cacio, pepe del Timut e fave

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trancio di branzino alla piastra, asparagi, zabaione salato e tuorlo marinato

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Tagliata di tonno rosso con crema di fave, agretti e mousse di caprino

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Cuore di costata con misticanza, grana, pomodorini confit e riduzione di merlot

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Millefoglie di verdure, mozzarella di bufala e pesto di basilico

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù della tradizione

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Mousse al cioccolato bianco e zafferano, pop corn e miele

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Tartelletta con crema chantilly, fragole, limoncello e meringa all'italiana

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Tortino di cioccolato col cuore fondente, gelato allo yogurt e frutti di bosco

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I nostri biscotti con crema al mascarpone

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