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Entrée

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Verdure fresche in pinzimonio
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le crudità

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Ostriche

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Carpaccio di mare

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Selezione di tartare

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Scampi crudi

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Gamberi nostrani rossi

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Selezione di crudità Carpaccio, tartare, gambero rosso, scampo

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Antipasti cotti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata tiepida di mare

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Polpa di granchio con avocado e pomodoro

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Crostone con code di gamberi e pomodorini

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Moscardini su crema di burrata, salsa al pomodoro, olio al basilico e mandorle tostate

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Polpo scottato su crema di patate allo zafferano, sedano marinato, maionese di polpo e polvere di olive essiccate

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Polpo al vapore con patate

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Sautè di cozze e vongole veraci

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Tris di capesante Al forno, gratinata, con panna e mandorle

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Tris di ostriche gratinate al Franciacorta

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Primi piatti

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Tagliolini con branzino, gamberi e pomodorini

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Tagliolini con i crostacei

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Paccheri con code di scampi e mazzancolle Minimo 2 persone

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Gnocchetti di patate con polpa di granchio

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Ravioli con ripieno di orata, gamberi, zucchine su crema di cozze

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Spaghetti con bottarga di muggine

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Spaghetti allo scoglio Minimo 2 persone

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Spaghetti con vongole veraci

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Spaghetti Verrigni con granciporro e pomodorino giallo

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Risotto con capesante Minimo 2 persone

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Risotto al Lugana con scampi, gamberi e limone Minimo 2 persone

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In ricordo del "Piccolo Mondo" Spaghetti ai frutti di mare con panna e pomodoro. Minimo 2 persone

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I secondi

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Zuppa di pesci nobili

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Polpo alla griglia con spinaci al burro

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Il "Burger della Locanda" Burger con ventresca di tonno rosso, cipolla caramellata, senape, insalata e pomodoro

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Tonno rosso su crema di patate, cipolla in agrodolce e pistacchio

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Orata ai ferri

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Branzino ai ferri

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Coda di rospo ai ferri

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Sogliola nostrana ai ferri

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Rombo ai ferri Minimo 2 persone

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Grigliata di mare

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Grigliata di scampi e gamberoni

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Code di scampi al curry con riso e mele alla vodka Minimo 2 persone

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I pesci cucinati al forno

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Il pescato del giorno a porzione Secondo disponibilità

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Branzino in crosta di sale o al forno Minimo 2 persone

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Orata in crosta di sale o al forno Minimo 2 persone

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Rombo al forno Minimo 2 persone

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Coda di rospo gratinata o al forno Minimo 2 persone

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La frittura della locanda

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Calamari Decongelato

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Calamari e scampi Calamari decongelato

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Fritto misto di mare Calamari decongelato

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Scampi fritti sgusciati

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I crostacei

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Astice alla catalana o ai ferri o al vapore

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Astice blu (selvaggio) alla catalana o ai ferri o al vapore

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Aragosta alla catalana o ai ferri o al vapore

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Scampi alla catalana o ai ferri o al vapore

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Carne

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Costata di manzo
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Piatto unico

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Burrata con acciughe del Mar Cantabrico o prosciutto crudo
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Contorni

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Verdure miste in insalata

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Misto di verdure cotte al vapore

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Verdure grigliate assortite

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Patate al forno

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Caponata alla siciliana

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Dolci

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Sorbetto al limone al cucchiaio

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Sorbetto alla grappa al cucchiaio

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La sfogliatina "di Noris"

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Semifreddo della Locanda

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Meringata con cioccolato

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Meringata con frutti di bosco

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Crema catalana

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Delizia di frolla

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La nostra sbrisolona

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Cuore caldo al cioccolato con gelato alla cannella

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Zuppa inglese

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