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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caponata di verdure con sfoglie di pane toscano

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Tortino di pecorino del pastore con salsa di pomodoro e basilico

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Il tagliere di pecorini toscani della Locanda con mostarde, miele e noci

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Il tagliere toscano della Locanda Salumi, pecorini, crostini e assaggini misti dello chef. Consigliato per 2 persone

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Il tagliere vegetariano della Locanda Pecorini, crostini e assaggini misti dello chef. Consigliato per 2 persone

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Primi

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Gnocchetti di patate al cavolo nero dell'orto e rigatino toscano croccante

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Ribollita, zuppa toscana di verdure e legumi alla chiantigiana

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Tagliatelle alla zucca gialla con salsiccia toscana e timo fresco

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I pici al ragù toscano di manzo L'antica ricetta: manzo, maiale, fegatini di pollo

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Tagliolini con tartufo fresco su cestino croccante di formaggio

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Secondi

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Bistecchina di maiale alla griglia ai profumi di sottobosco e patate al rosto

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Trippa alla fiorentina al pomodoro

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Stracotto di manzo al pepe nero e vino rosso toscano Peposo dell'Impruneta

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Filetto di manzo al Chianti con cipolla caramellata

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Filetto di manzo al tartufo fresco

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Contorni

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Patate arrosto della nonna al profumo di rosmarino

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Insalata di pomodori e cipolla rossa

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Insalata mista

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Fagioli all'uccelletto in stile toscano

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Dolci

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Cantucci toscani fatti in casa e Vin Santo

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Soufflè con cuore caldo al fondente su specchio di cioccolato bianco 10 minuti di attesa

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Crema della nonna caramellata

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Panna cotta allo zafferano con arancia caramellata e polvere di pistacchi

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