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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran tagliere del Molino (per 2 persone)

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Crostone con burro, stracciatella e filetto di acciughe

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Carne salata con fonduta di gorgonzola e noci

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Flan di zucca con fonduta di gorgonzola

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Polenta fritta con porcini

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Bruschetta e crostini toscani

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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di tonno con mango

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Insalata di mare del Molino

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Sautè di cozze

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Gran misto di mare

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Baccalà fritto su crema di peperoni

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Primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti alla tegamaccia (per 2 persone)

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Spaghetti alle vongole

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Pacchero all'astice

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Pacchero alla Luciana

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Primi di terra

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Spaghetto del Molino Porcino e tartufo

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Spaghetti alla carbonara

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Pappardelle al cinghiale

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Pacchero al ragù partenopeo

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Secondi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata porcini o rucola e grana

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Costata di manzo Prezzo al chilo

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Bistecca alla fiorentina Prezzo al chilo

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Galletto al mattone

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Agnello scottadito

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Cinghiale in umido

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Secondi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Orata alla griglia

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Tagliata di tonno agli aromi

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Grigliata mista del giorno

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Gran frittura di pesce

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Polpo grigliato con purè di patate

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Gamberoni alla griglia

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Contorni

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Patate arrosto

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Verdure al forno miste

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Insalata verde o mista

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Spinaci saltati

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Patatine fritte

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Ceci all'olio

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Le pizze di Sasà

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La Verace Pomodoro, origano e acciughe dopo cottura, mozzarella di bufala, basilico e pomodorini ciliegini

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La Ghiotta Dopo cottura: lardo, pomodorini secchi, cipolla, bufala, basilico

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La Golosa Mozzarella, gorgonzola, pancetta, cipolla, pomodorini secchi

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La Montanara Pomodoro, aglio, origano, parmigiano, dopo cottura bufala, basilico

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La Bolognese Dopo cottura: mortadella, burrata e granella di pistacchio

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La Ile Bianca con burrata, crudo, pomodori secchi e crema al tartufo

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La Molino Mozzarella, funghi porcini, tartufo, pecorino

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Leccatevi i baffi Crema di carciofi, bufala, dopo cottura: finocchiona e basilico

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La Travigiana Mozzarella, radicchio, dopo cottura: burrata e speck

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Lui e Lei formato famiglia Pizza con ingredienti a scelta (max 4 gusti)

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La Divina Pomodoro, mozzarella, crudo e mascarpone

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I calzoni

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Partenopeo Pomodoro, mozzarella, provola, ricotta e salamino piccante

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Classico Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, würstel, carciofi

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Il Rusticone Mozzarella, ricotta, spinaci, prosciutto cotto

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O' Panuozzo Salsiccia, friarielli, provola

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Calzone Sasà Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, basilico e grana

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Funiculì Prosciutto cotto, provola, pomodoro fresco

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Le pizze classiche

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Marinara Pomodoro, aglio, olio

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

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Siciliana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e olive

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Bufalina Pomodoro, bufala campana, basilico fresco

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Calabrese Pomodoro, mozzarella, 'nduja, cipolla

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, würstel, olive, salame piccante

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

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Maialona Pomodoro, mozzarella, salame, salsiccia, prosciutto cotto, würstel, pancetta

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive

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Ambra Pomodoro, patatine

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Americana Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine

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Le pizze bianche

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4 formaggi Selezione di formaggi e mozzarella

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Stracchino Mozzarella, stracchino, crudo

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Contadina Crema di zucca, provola, salsiccia, melanzane, dopo cottura: scaglie di parmigiano

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Vegetariana Mozzarella, verdure di stagione, spolverata di grana

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Ortolana del Nonno Basilico Mozzarella di bufala, verdure, pomodoro fresco, basilico, acciuga

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Totò Mozzarella, salsiccia, friarielli

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Fumè Mozzarella, zucchine, provola affumicata, crudo

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Ciaccino Carpaccio Carne salada, fonduta di gorgonzola, julienne di zucchine

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Ciaccino Positano Bufala, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo, basilico

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Boscaiola Mozzarella, crema di peperoni, patate arrosto, grattata di caciocavallo

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Ciaccino Salmone Dopo cottura: salmone, mascarpone, olive verdi, zest di limone

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La Primavera Dopo cottura: prosciutto crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana

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