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Caffetteria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè espresso

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Caffè doppio

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Caffè decaffeinato

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Caffè d'orzo

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Caffè al ginseng

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Caffè americano

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Caffè corretto

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Caffè shakerato

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Caffellatte

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Caffè marocchino

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Caffè marocchino decaffeinato

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Cappuccino

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Cappuccino decaffeinato

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Cappuccino decaffeinato soia

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Cappuccino di soia

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Cappuccino senza lattosio

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Cappuccino d'orzo

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Cappuccino al ginseng

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Cappuccino freddo

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Caffè freddo

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Latte bianco

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Latte macchiato

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Latte e menta

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Pasticceria

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Cornetto Da provare nelle varianti: vuoto, al cioccolato, alla marmellata, alla crema pasticcera

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Cornetto vegano

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Cornetto mignon Chiedere al personale le varie tipologie disponibili

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Strudel di mele

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Occhio di bue Piccola frolla circolare, nelle varianti con confettura di albicocca o al cioccolato

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Cookie Biscotto al burro con perle di cioccolato al latte

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Crostata Chiedere al personale per la disponibilità giornaliera

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Crostata vegana Chiedere al personale la disponibilità giornaliera

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Torta Chiedere al personale la disponibilità giornaliera

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Brownie Biscotto al cioccolato tagliato a piccoli quadrettini

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Pasticciotto Dolce tipico del Salento, pasta frolla farcita di crema pasticcera e amarena cotta in forno

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Gastronomia

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Tramezzino Prosciutto cotto e formaggio; pomodoro e mozzarella; pomodoro e tonno; spinaci e mozzarella. Chiedi al personale le farciture disponibili

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Toast con prosciutto cotto e formaggio Due fette di pane tostato farcite con prosciutto cotto e formaggio filante

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Pizza bianca ripiena Prosciutto crudo e stracciatella; prosciutto cotto e mozzarella di bufala; caprese con pomodoro e mozzarella di bufala, olio evo. Chiedi al personale le farciture disponibili

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Pizza ai cereali ripiena Veggy con humus di ceci, rucola, pomodori secchi; bresaola, rucola, grana; salmone affumicato, stracciatella, spinacino, crema di avocado e limone. Chiedi al personale le farciture disponibili

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Pizzette rosse home made Possono provocare dipendenza, finiscono subito

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Pizzeria, fritti

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Supplì classico

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Supplì cacio & pepe

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Fiori di zucca con alici del Cantabrico

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Olive all'ascolana (4 pz)

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Filetto di baccalà

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Mozzarelline fritte (2 pz)

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Pizzeria, calzoni

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Calzone classico Fior di latte, prosciutto cotto, olio E.V.O.

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Calzone romano Fior di latte, funghi champignon, prosciutto crudo, olio E.V.O.

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Calzone italiano Pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo

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Pizzeria, focacce

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Focaccia rosmarino Rosmarino, sale marino, origano, olio E.V.O.

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Focaccia bufalina Mozzarella di bufala DOP, pomodorini, origano, basilico, olio E.V.O.

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Focaccia cantabrico Alici del mar Cantabrico, stracciatella, pomodorini, origano, olio E.V.O.

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Focaccia valtellina Bresaola IGP, rucola, pomodorini, scaglie di grana, olio E.V.O.

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Focaccia cruditè Salmone affumicato, avocado, stracciatella, limone, olio E.V.O.

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Focaccia vegana Cicoria ripassata, crema di ceci, pomodori secchi, olio E.V.O.

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Focaccia decisa Prosciutto crudo, mozzarella di bufala DOP, olio evo

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Pizzeria, pizze bianche

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Alaska Fior di latte, porcini, salmone affumicato, prezzemolo, olio E.V.O.

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Fiori e alici Fior di latte, alici del mar Cantabrico, fiori di zucca, olio E.V.O.

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Ortolana Fior di latte, cicoria, melanzane a funghetto, funghi champignon, fiori di zucca, patate, pomodorini, olio E.V.O.

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Crostino Fior di latte, prosciutto cotto, olio E.V.O.

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Boscaiola Fior di latte, salsiccia, funghi champignon, olio E.V.O.

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Otto Montagne Mozzarella di bufala DOP, melanzane a funghetto, prosciutto crudo, scaglie di grana, basilico, olio E.V.O.

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Siciliana Fior di latte, broccoli ripassati, alici del mar Cantabrico, origano, olio E.V.O.

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Contadina Fior di latte, cicoria ripassata, salsiccia, olio evo

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Rughetta Fior di latte in cottura e condimenti all'uscita: prosciutto crudo, rucola, pomodorini, grana, olio E.V.O.

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Limonaia Fior di latte, provola, zucchine, scorza di limone, olio evo

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Sottobosco Fior di latte, patate, porcini, prezzemolo, olio E.V.O.

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Pizzeria, pizze rosse

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Rossa Pomodoro, olio E.V.O.

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Margherita Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo

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Margherita DOP Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio evo

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Margherita glutenfree Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, melanzane a funghetto, scaglie di grana, basilico, olio E.V.O.

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Napoli Pomodoro, fior di latte, alici del Cantabrico, olio evo

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Capricciosa Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, funghi champignon, olive, carciofi, uovo sodo, olio E.V.O.

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Diavola Pomodoro, fior di latte, salame piccante, olio E.V.O.

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Fresca Pomodoro, prosciutto crudo, stracciatella, menta, olio E.V.O.

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Alma Pomodoro, prosciutto crudo di Parma, pesto di basilico, pomodorini, grana, mozzarella di bufala DOP in uscita, olio E.V.O.

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Dop 2.0 Pomodoro, pomodorini, mozzarella di bufala DOP in uscita, basilico, olio E.V.O.

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Sole del Sud Pomodoro, olive taggiasche, alici del Cantabrico, pomodorini, origano, olio E.V.O.

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Ristorante, antipasti

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Crudo di Parma e mozzarella di bufala DOP

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Caprese con mozzarella di bufala DOP

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Bruschetta al pomodoro

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Crostone con salsiccia e cicoria saltata

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Crostone con pesto di pomodorini secchi, spinacino saltato e uovo CBT fondente

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Hummus di carote arrosto, yogurt greco al timo, origano e curcuma

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Insalatina di mare agli agrumi Polpo, seppie, gamberi, olive taggiasche, sedano, carote, profumata agli agrumi

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Polpettine di carne alla cacciatora (5 pz)

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Ristorante, primi piatti

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Strangola preti alla amatriciana estiva

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Tagliolino alla Limon-aglia Crema all'aglio cotto nel latte, olio extra vergine, peperoncino e limone, con un'alicetta del Cantabrico

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Chicche alla crema di asparagi e gamberi

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Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia

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Ristorante, secondi piatti

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Tagliata di manzo al rosmarino (250gr) Accompagnata da patate al forno

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Tagliata di pollo C.B.T. alle erbe con spinacino saltato

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Salmone al forno con riduzione di balsamico Accompagnato dalla caponatina di verdure

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Limo Burger Hamburger di manzo da 180gr, lattuga, pomodoro, pancetta, scamorza affumicata, cipolla caramellata e maionese al basilico, con patatine Dippers

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Ristorante, contorni

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Insalata mista

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Cicoria ripassata

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Caponatina di verdure

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Patate al forno

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Patate Dippers

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Ristorante, insalatone

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La Saporita Valeriana, cavolo cappuccio rosso, pollo, zucchine e carote croccanti, mostarda al miele

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La Contadina Spinacino, funghi marinati al limone, lenticchie, ravanelli, pomodorini, grana

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La Vegetariana Misticanza, felafel, pere, noci, salsa tzatziki

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Bibite

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Acqua 50cl

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Acqua 1 L

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Coca Cola 33cl

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Coca Cola Zero 33cl

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Fanta 33cl

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Sprite 33cl

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Redbull 33cl

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Cedrata Tassoni 20cl

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Chinotto Neri 20cl

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Schweppes 25cl Tonica, lemon, pompelmo rosa o gingerbeer

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Tè freddo 50cl Pesca o limone

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Succhi di frutta 20cl Pera, pesca, albicocca, ananas, mirtillo, mela verde, arancia rossa

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Spremuta d'arancia 20cl

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Limonata home made 25cl Già zuccherata o da zuccherare

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Birre

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Prodotto Prezzo Disponibile
Castello 33cl

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Castello 66cl

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Ichnusa non filtrata 33cl

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Ceres 33cl

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Corona 33cl

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Paulaner Weissbier 50cl

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Peroni Nastro Azzurro 0.0 alcol 33cl

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Peroni Gluten Free 66cl

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Castello "La Decisa" alla spina 30cl

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Castello "La Rubina" alla spina 30cl

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Laguna Beach IPA - BirraSalento alla spina 30cl

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