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Sfizi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salmone affumicato con misticanza, cipolla rossa e frutta

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Cous cous tiepido con melanzane, zucchine, peperoni e ceci

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Verdure grigliate con melanzane, zucchine, peperoni e radicchio

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Fagioli cannellini con cipolla e aceto (freddi)

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Fagioli cannellini con pomodori datterini e rosmarino (caldi)

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Selezione di salumi misti con pomodori secchi e olive greche

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Insalata caprese con mozzarella di latte di bufala e pomodori

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Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di latte di bufala

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Sformatino di patate, fiordilatte e pancetta

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Carpaccio di manzo stagionato con primo sale e rughetta

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Insalata golosa con misticanza, uovo sodo, acciughe e pomodori secchi

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Insalata mediterranea con tonno, mais, pomodorini e misticanza

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Insalata greca con feta, olive greche, cipolla, pomodori e cetrioli

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Insalata mista con pomodori datterini

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Cicoria ripassata o all'agro

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Fritti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crocchetta di patate e fiordilatte

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Crocchetta di patate piccante con cipolla rossa e fiordilatte

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Supplì classico al ragù di manzo e fiordilatte

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Supplì con pomodori datterini, fiordilatte e basilico

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Supplì alla norcina Panna, salsiccia, parmigiano, pecorino e pepe

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Fiore di zucchina ripieno di fiordilatte e acciughe

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Fritto vegetale con melanzane, zucchine e peperoni

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Filetto di baccalà con hummus di ceci

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Olive ascolane n.5 (surgelate)

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Patate fritte (surgelate)

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Bruschette

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta con filetti di tonno, pesto di basilico e peperoncino

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Bruschetta con formaggio di pecora stagionato, olio e pepe

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Bruschetta con pomodori datterini e rughetta

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Bruschetta con patè di olive

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Bruschetta con aglio e olio extra vergine di oliva

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Le magnifiche sette

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Pizza Margherita semplice Pomodoro e fiordilatte

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Pizza Margherita classica Pomodoro, fiordilatte casertano a pezzi, basilico e un pizzico di parmigiano reggiano

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Pizza Margherita della Gatta Pomodoro, fiordilatte casertano a fette, origano e parmigiano reggiano

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Pizza Margherita con bufala Pomodoro, mozzarella di latte di bufala e basilico

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Pizza Margherita «orientale» Pomodoro, fiordilatte e mix di spezie orientali

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Pizza «Stramargherita» Pomodoro San Marzano, fiordilatte casertano a crudo, basilico e olio extra vergine fruttato

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Pizza «Hop! Hop!» Margherita Pomodoro San Marzano al luppolo, mozzarella di latte di bufala, olio al limone e scorze di limone

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Pizze rosse

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Pizza Rossa Pomodoro e olio extra vergine d'oliva

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Pizza Marinara Pomodoro San Marzano, aglio, origano e olio extra vergine d'oliva

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Pizza Cosacca...alla romana Pomodoro San Marzano, pecorino romano e menta

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Pizza Funghi Pomodoro, fiordilatte e funghi champignon

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Pizza Napoletana Pomodoro, fiordilatte e filetti di acciughe

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Pizza Ortolana Pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane e pomodori datterini

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Pizza Parmigiana Pomodoro, fiordilatte, parmigiano reggiano, melanzane «false fritte» e basilico

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Pizza Capricciosa Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, olive nere, uovo sodo, carciofini e prosciutto crudo di Parma

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Pizza Romana Poco pomodoro, fiordilatte casertano a pezzi, filetti di pomodoro pelato, filetti di acciughe e origano

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Pizza Saporita Pomodoro, mozzarella di latte di bufala, filetti di acciughe e capperi

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Pizza Lasagna Pomodoro, mozzarella di latte di bufala, prosciutto cotto, ricotta e basilico

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Pizza Diavola Pomodoro, fiordilatte e salame piccante calabrese

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Pizza Gallurese Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, olive e pecorino

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Pizza Calabrese Poco pomodoro, caciocavallo, 'nduja di Spilinga e pomodori secchi

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Pizze bianche

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Pizza Bufala e pomodorini Mozzarella di latte di bufala, pomodorini e basilico

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Pizza Crudo Fiordilatte e prosciutto crudo di Parma

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Pizza Radicchio e gorgonzola Fiordilatte, radicchio e gorgonzola

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Pizza Fiori Fiordilatte, fiori di zucchina e filetti di acciughe

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Pizza Verdure e salsicce Fiordilatte, cicoria ripassata e salsicce

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Pizza Boscaiola Fiordilatte, funghi champignon e salsicce

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Pizza Crostino Fiordilatte e prosciutto cotto

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Pizza Ibiza Mozzarella di latte di bufala, zucchine al forno, pomodori datterini e filetti di acciughe

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Pizza Scozzese Fiordilatte, patate e salmone affumicato

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Pizza Patate e pancetta Fiordilatte, patate e pancetta arrotolata al pepe nero

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Pizza Rustica Formaggio di pecora, filetti di pomodoro pelato, cipolle rosse stufate e origano

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Pizza Stracchino e speck Fiordilatte, stracchino e speck di Dobbiaco

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Pizza Gateau Fiordilatte, patate, stracchino, prosciutto cotto e rosmarino

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Pizza Dolceforte Ricotta romana, zucchine al forno, filetti di acciughe, pesto e scaglie di pecorino romano

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Pizza del Professore Fiordilatte casertano, melanzane «false fritte» e prosciutto crudo di Parma

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Pizza Fumo verde Provola affumicata, zucchine al forno e speck di Dobbiaco

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Pizza Super 4 formaggi Fiordilatte, Comtè 6 mesi, gorgonzola e parmigiano reggiano con salsa di frutti di bosco

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Focacce

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Focaccia semplice Olio extravergine di oliva, sale e rosmarino

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Focaccia Cafona Prosciutto crudo di Parma e carciofini

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Focaccia Caprese Mozzarella di latte di bufala, pomodori e basilico

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Focaccia Contadina Zucchine, melanzane, datterini, radicchio, carciofini e olive itrane

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Ripieni

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Calzone Romano Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma e tuorlo d'uovo

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Pizza ri-cotta Carbonara Fiordilatte, guanciale, pepe e tuorlo d'uovo

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Pizza ri-cotta Cicoria Fiordilatte, cicoria ripassata e salsiccia

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Pizza ri-cotta Crudo Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma e parmigiano

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Dolci

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Tiramisu classico

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Panna cotta con squaglio di cioccolata fondente

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Panna cotta con salsa di frutti di bosco

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Crema alla vaniglia con cialde e squaglio di cioccolata fondente

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Crema alla vaniglia con cialde e salsa ai frutti di bosco

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Mousse di cioccolato fondente Con rum e lingue di gatto

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Semifreddo agli amaretti Con squaglio di cioccolato fondente

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Crostata di marmellata

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Torta della nonna di crema e pinoli Con marmellata di amarene

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Gelato di crema o limone

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Tartufi artigianali di Pizzo Nero, bianco, liquirizia, nocciola, pistacchio e Nerone

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Macedonia di frutta

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Macedonia della Gatta Con gelato di crema e liquore al mandarino Varnelli

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Bevande

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Acqua 1 l

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Acqua 0,50 l

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Bibite piccole 0,25 l

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Bibite grandi 1 l

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Birra alla spina Pils Forst (chiara) 0,2 l

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Birra alla spina Pils Forst (chiara) 0,4 l

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Birra alla spina Sixtus Forst (rossa) 0,2 l

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Birra alla spina Sixtus Forst (rossa) 0,4 l

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Birra alla spina speciale del giorno 0,2 l

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Birra alla spina speciale del giorno 0,4 l

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Birra Menabrea in bottiglia 0,33 l

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Birra Menabrea in bottiglia 0,66 l

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Vino della casa in bottiglia 0,75 l

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Vino della casa al bicchiere 0,15 l

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Vino al bicchiere 0,15 l Da 7,00 a 12,00 euro secondo il vino

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Caffè

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Caffè decaffeinato, cappuccino

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Caffè corretto con sambuca o amaro

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Liquori e distillati

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Amaro, limoncello, sambuca, mirto Da 4,50 a 8,00 euro secondo il liquore

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Whiskey, cognac, rum, calvados Da 8,00 a 30,00 euro secondo il distillato

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Grappe artigianali Da 6,00 a 10,00 euro secondo la grappa

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