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La Cioca
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Prodotto
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Disponibile
Pierrade
Manzo, maiale, tacchino, salsiccia e verdure cotte al tavolo sulla pietra, accompagnate dalle nostre salse
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Costata (2 persone)
Costata di manzo servita sulla pietra (almeno 1 kg)
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Raclette tradizionale
Formaggio raclette servito con affettati misti, patate e verdure
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Raclette vegetariana
Formaggio raclette servito con patate, verdure e sottaceti
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Raclette royale
Formaggio raclette servito con affettati misti di selvaggina, patate e verdure
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Bourguignonne
Manzo, maiale, tacchino, salsiccia e verdure cotte al tavolo nell'olio bollente, accompagnate dalle nostre salse
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Fondue
La vera fondue svizzera (gruyère, emmentaler, vino bianco e kirsch), da gustare con crostini di pane e patate
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Polenta
Con sugo e salsiccia, oppure concia (con formaggi)
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Tartiflette
Patate cotte al vapore, cipolle bionde brasate, vino bianco, pancetta affumicata, formaggio reblochon
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.