Menù degustazione di quattro portate Frittelline alle erbe, salsa di verdure in agrodolce, patè fermentato di semi di zucca; spatzle, fondutina di anacardi, salsa al curry, peperone crusco; burger di borlotti servito al piatto, insalatina, pomodoro, salsa remoulade, cipolla all'umeboshi; budino cioccolato e cocco, crema di carote, terra di arachidi e cacao, salsa di prugne e lamponi. Coperto, pane e caffè inclusi. Cucina vegana, il menù cambia ogni mese e non sono ammesse variazioni.

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Menù bambini Due portate a scelta dal menù degustazione, bevande escluse

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