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La Capuccina

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Tasting menus

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chef's Tale eight surprise courses, inspired by the season and creativity

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Domande di questo prodotto Beverage pairing

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Earth Fire Air Water five courses to rediscover the flavors of the region: Cureggio golden onion, quail toné, risotto open air, roasted squab, apricot chocolate and rosemary

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto Wine pairing

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Echoes from the Kitchen Garden six vegetarian courses that are born from the bounty of the estate: Cureggio golden onion, freshwater fish turnip yogurt and fig, risotto open air, tortello goat cheese blueberry and nasturtium, 100% courgette, strawberry and Norway spruce

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto Wine pairing

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Starters

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Cureggio golden onion

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Domande di questo prodotto nessuna
Freshwater fish, turnip, yogurt and fig

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Quail toné

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

First courses

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto, open air

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Domande di questo prodotto nessuna
Tortello goat cheese, blueberry and nasturtium

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Tajarin aubergine BBQ, tomato and lavender

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Domande di questo prodotto nessuna

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Main courses

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cut of the day, charcoal-grilled

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Guinea fowl with mustard

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100% courgette

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Desserts

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Prodotto Prezzo Disponibile
Apricot, chocolate and rosemary

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Strawberry and Norway spruce

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Rice and milk

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