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La campagnola

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Antipasti

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Gran tagliere della Campagnola Salumi, formaggi, miele e marmellata, insalata russa e giardiniera, salsiccia al tartufo, focaccia, bruschette miste. Consigliato per 2

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Tagliere nostrano di salumi e formaggi Insalata russa e giardiniera

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Bruschette al pomodoro e basilico

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Tartare di Fassona piemontese con i suoi condimenti

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Polipo alla griglia Crema di patate e fonduta di formaggi

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Bruschette alla griglia Stracciatella di burrata DOP, acciughe del Cantabrico, olio evo

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Antipasto misto di mare

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Insalata di mare Polipo e patate

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Cozze alla marinara o alla Tarantina

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Primi piatti

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Risotto pere e castelmagno Minimo 2 persone

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Risotto ai funghi porcini al profumo di tartufo bianco Minimo 2 persone

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Tagliatelle di pasta fresca al ragù di cinghiale

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Tortelli di zucca fatti in casa burro e salvia

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Gnocchetti di patate viola, crema di gorgonzola DOP e guanciale croccante

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Risotto cacio e pepe con tartare di gambero rosso Mazara del Vallo Minimo 2 persone

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Scialatielli di pasta fresca ai frutti di mare

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Ravioloni capasanta e gamberi Crema di datterino rosso, stracciatella di burrata e granella di mandorle

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Tagliolini di pasta fresca agli scampi Crema di datterino rosso e parmigiano al basilico

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Calamarata di pasta fresca Crema di zucchine, calamaretti, gamberi e bottarga di tonno

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Le carni

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Spezzatino di cervo in salmì con polenta

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Tagliata di manzo alla griglia rucola e grana

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Costolette di agnello alla griglia

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Hamburger no meat con verdure grigliate

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Le orecchie alla milanese

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Orecchia alla milanese (400 g) con prosciutto crudo di Parma 24 mesi e stracciatella di burrata DOP

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Orecchia alla milanese (400 g) speck e tomino

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Orecchia alla milanese (400 g) con bologna ai pistacchi e pesto di pistacchi

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Orecchia alla milanese (400 g) pomodorini, rucola e scaglie di grana

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Orecchia alla milanese (400 g) crema di ricotta, olive taggiasche e pomodorini secchi

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Orecchia alla milanese (400 g)

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Il pesce

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Tagliata di tonno in crosta di sesamo Pesto di pistacchi, granella di pistacchi, olio evo

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Grigliata mista di pesce

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Frittura mista di pesce Calamari e gamberi

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Frittura di calamari

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Filetto di pesce persico dorato

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista

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Patatine fritte

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Verdure alla griglia

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Pomodori in insalata

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Fagioli borlotti e cipolla rossa

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Dolci

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Dolci della casa
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