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Antipasti

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Antipasto della casa Insalata di mare, antipasto alla piemontese, sarda in saor, tartare di salmone, cocktail di gamberetti, bruschetta acciuga e pomodorini e polpo con crema di patate

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Tentacoli di polpo su crema di patate aromatizzata

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Insalata di mare

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Pepata di cozze

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Tartare di salmone

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Cozze gratinate

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Antipasto "buca straca" Giardiniera, insalata russa, tartare di manzo, lingua in salsa verde, uovo ripieno, peperone in bagna cauda, bruschetta con paté di vitello

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Tagliere gnocco fritto e salumi

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Tartare di manzo con sedano a julienne

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Tris di bruschette Paté di fegato, pomodorini e basilico, gorgonzola e cipolle caramellate

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Bistecche in carpione

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Tagliere alla piemontese Salam d'la duja, fidighina, crostino con lardo, filzetta di salame nostrano, salame d'oca, toma piemontese e gorgonzola Igor Gran Riserva

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Primi

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Scialatielli di mare

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Spaghetti alle vongole veraci

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Caserecce con dadolata di spada e pomodorini

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Calamarata

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Carbonara di pesce

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Ravioli di magro burro e salvia con julienne di limone

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Tortiglioni con melanzane fritte, salsiccia e ricotta salata

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Penne con ragù bianco di verdure

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Tagliatelle ai funghi porcini

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Carnaroli con gorgonzola, guanciale croccante e noci

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Secondi

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Baccalà fritto con polenta e crema di zucchine

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Fritto misto con verdure croccanti

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Pesciolini fritti con verdure croccanti

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Spiedini di pesce con verdure grigliate Gamberi, polpo e calamari

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Seppie ripiene con patate al rosmarino

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Tagliata di scottona con scaglie di toma piemontese e verdure alla griglia

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Filetto con fonduta di gorgonzola e cipolle caramellate con patate al forno

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Arrosto sfumato al vino bianco con verdure di cottura

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Sovracoscia di pollo marinata al limone con patatine fritte

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Vitello tonnato con nocciole sbriciolate

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Contorni

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Patatine fritte

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Insalata

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Patate al forno

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Verdure miste

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Dolci

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Tiramisù

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Cheesecake

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Coppa di gelato

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Panna cotta

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Millefoglie con crema chantilly e lamponi

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Pizze classiche

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Parma

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4 formaggi

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Vesuvio

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Americana

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Diavola

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Arbremagique

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Calamarata

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Frutti di mare

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Pizze speciali

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La mortazza

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La maialina

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La montagnina

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La norma

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La prova costume

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La cucuzza

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La bella patata

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Menù fisso

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Menù fisso Primo piatto, secondo con contorno, 1/2 acqua, 1/4 vino e caffè inclusi
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Giovedì sera

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Giro antipasti 8 antipasti di mare a scelta dello chef, su prenotazione. Bevande e coperto esclusi
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