Menu
La Braja
Menù degustazione
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Menù degustazione
Vitello della Fassone all'antica tradizione con salsa all'uovo (carne cruda). Gnocchi con fonduta della Valle d'Aosta (36 mesi). Spalla di vitello con funghi porcini. Bunet. Caffè e piccola pasticceria. Il menù degustazione si intende per l'intero tavolo.
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