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Aperitivo

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Tasting aperitif 2 degustazioni di vino del territorio con la nostra selezione di salumi
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Salumi e formaggi

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Focaccia con mortadella

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Prosciutto crudo Ruliano con burratina e pomodori secchi

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Bresaola con carciofi alla romana

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Prosciutto crudo Bettella 72 mesi

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Selezione di salumi e formaggi

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Culatello di Zibello con focaccina e riccioli di burro

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Antipasti

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Panzerotto pugliese

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Baccalà in pastella

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Gallina in saor

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Sarde in saor

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Tartare di carne

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Insalata di polpo

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Verdure

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Caprese

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Insalata greca

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Insalata mista di stagione

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Caponata

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Verdure marinate

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Radicchio marinato

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Insalata di radicchio alla senape

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Primi

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Spaghetti aglio e olio

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Parmigiana di melanzane

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Lasagna alla bolognese

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Tortellini di Valeggio burro e salvia

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Pasta alla norma

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Gnocchetti al ragù di polpo

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Spaghetto alla carbonara

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Bigoli con le sarde

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Secondi

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Baccalà con polenta

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Filetto di trota al forno

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Tagliata di bufala al tegamino

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Carne salada con fagioli

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Polpette al sugo

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Tagliata di polletto nostrano, rucola e grana

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Vitello tonnato

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Roastbeef e opera stagionato con pomodorini

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Dessert

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Sbrisolona con grappa

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Crostata del giorno

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