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La Bottega Food & Wine

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hugo Prosecco, menta, ghiaccio, sciroppo fior di sambuco, acqua frizzante, lime

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Campari Spritz Prosecco, Campari, acqua frizzante o soda, ghiaccio, fetta d'arancia

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Aperol Spritz

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Americano Campari, vermouth rosso, acqua frizzante, ghiaccio, fetta d'arancia

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Negroni Gin, Campari, vermouth rosso, ghiaccio, fetta d'arancia

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Gin Tonic Gin, acqua tonica, ghiaccio, fetta di lime o limone

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Gin Lemon Gin, succo di limone, acqua frizzante o soda, ghiaccio, fetta di limone

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Aperitivo analcolico della casa

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Crodino

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Tagliere
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Prodotto Per 1 Per 2 Per 3 Prezzo unico Disponibile
Tagliere di formaggi Degustazione di formaggi locali di capra e vaccino

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Tagliere di salumi Salumi selezionati

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Tagliere di salumi e formaggi Salumi e formaggi locali di capra e vaccino

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Pinse
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pinsa "La Bottega" Pomodoro, mozzarella, cipolla caramellata, salame piccante, 'nduja, gorgonzola al cucchiaio

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Burrosa Mozzarella, pomodoro, burrata DOP, granella di pistacchio, prosciutto crudo della Val Vigezzo

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Gustosa Mozzarella, pancetta coppata, gorgonzola al cucchiaio

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Lardo Mozzarella, lardo della Val Vigezzo, pecorino romano, miele

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Mare e monti Mozzarella, porcini, gamberi, pomodorini confit

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Modenese Mozzarella, mortadella di cinghiale, stracciatella, granella di pistacchi

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, scamorza, melanzane grigliate, scaglie di grana

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

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Amatriciana Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino

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Caprese Mozzarella, pomodoro, bufala campana DOP, pomodorini confit

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Marinara Pomodoro, filetti di acciughe, origano, stracciatella

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Romanaccia Mozzarella, guanciale, pecorino

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccia al rosmarino Focaccia olio EVO e rosmarino

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Antipasti Bottega (per 2 persone) Degustazione dei nostri antipasti

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Crudo e bufala Crudo della Val Vigezzo, mozzarella di bufala campana DOP

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La nostra bruschetta Burrata campana, pomodorini e pane tostato

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Carpaccio marinato di manzo Tradizione piemontese Walser, con rucola, pomodorini dry, raspadura

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ravioli toma e speck Ravioli artigianali con burro alpino e salvia

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Ravioli al lavarello Ravioli artigianali ripieni di lavarello (pesce di lago)

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Ravioli ricotta e spinaci Ravioli artigianali

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Tagliatelle artigianali al ragù

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Tagliatelle porcini, gamberi e pomodorini

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Hamburger Hamburger di scottona piemontese al piatto con contorno a scelta

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Tagliata di scottona ai porcini Carne piemontese alla griglia con porcini

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Controfiletto di scottona Alla piastra

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Vitello tonnato Vitello tonnato e la sua salsa

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Panino hamburger classico Hamburger di carne piemontese 200 g con insalata, pomodoro, bacon, formaggio edamer

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Panino hamburger "Bottega" Hamburger di carne piemontese 200 g con bacon, 'nduja, cipolla caramellata, scamorza, pomodoro, insalata

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Contorni
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Contorno del giorno
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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua Laurisia 0,50

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Birra artigianale Menabrea 0,20

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Birra artigianale Menabrea 0,40

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