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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carciofo alla romana Carciofo intero, olio, sale, pepe, aglio, menta romana. Ricetta storica

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Polpetta di bollito alla romana con salsa verde

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Carpaccio di salmone con salsa maionese agli agrumi

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Bruschetta stracciatella, datterini e alici

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Insalata di carciofi con scaglie di grana

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Prosciutto e bufala Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, bufala del Casertano

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Fritti

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Mozzarella in carrozza

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Fritto misto di verdure Melanzane, zucchine, funghi, broccoli

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Baccalà pastellato

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Fiore di zucca Mozzarella, alici del Cantabrico

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Supplì al ragù

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Carciofo alla giudia Carciofo intero fritto. Ricetta storica

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Primi

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Ravioli di burrata con datterini e pesto di basilico

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Crema di patate e zucca con crostini

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Risotto con fiori di zucca e gamberi

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Paccheri con pesce spada, datterini, melanzane e menta

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Tonnarelli cacio e pepe

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Rigatoni alla gricia

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Rigatoni all'amatriciana

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Spaghetti alla carbonara

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Secondi

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Polipetti alla Luciana

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Trancio di salmone con panure alle erbe e patate

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Filetto / entrecôte / tagliata Da 16 a 22 euro secondo il taglio

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Saltimbocca alla romana

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Polpette di coda alla vaccinara Ricetta storica

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Baccalà alla livornese

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Contorni

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Scarola con aglio, olio e alici

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Spinaci alla romana

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Verdure miste grigliate

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Cicoria ripassata

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Patate arrosto

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Le nostre pizze

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Margherita

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Margherita con bufala

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Napoli

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Marinara

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Ortolana

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Fiori & alici

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Diavola

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Funghi

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Boscaiola

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Bufala e crudo

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Capricciosa con uovo alla Bismarck

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Calzone ripieno

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Crostino mozzarella e prosciutto cotto

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Le pizze elaborate

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Mortadella, burrata e pistacchio

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Cacio & pepe

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'Nduja, crema di ricotta e pomodorini confit

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Burrata & alici

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Dessert

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Frutti di bosco

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Sorbetto Limone, fragola, mandarino

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Gelato Crema, cioccolato, pistacchio

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Tiramisù

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Crème caramel

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Torta di mele Ricetta storica

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Crostata di visciole Ricetta storica

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