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Ristorante L'Ostrica - Art Gallery

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Per cominciare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sarde in saor Bufalina bio, cipolla di Tropea caramellata

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La zuppetta di mare Bisque di crostacei nostra, minestra di pesce, cozze, vongole, polpo nostro, gambero rosso nostro

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Ceviche di morone Lime, coriandolo, sedano, cipolla, peperoncino, crema di avocado, chips di polenta

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Zuppa di fave, bietole e cipolla fresca di Tropea Uovo 64, crostone di pane, pecorino romano, pepe

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

La pasta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti monograno Felicetti bio Uova di San Pietro, pomodorino fresco

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Maltagliati fatti in casa Dentice e olive taggiasche

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Tagliolini fatti in casa ai funghi porcini

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La carbonara Spaghetti monograno Felicetti bio, uovo bio, guanciale gota di Montalcino, pecorino romano, pepe

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Main courses

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Prodotto Prezzo Disponibile
Morro di baccalà Spuma di patate e porri, trito di olive taggiasche, datterino confit

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Ricciola Insalata di finocchi e arance, salsa delle sue spine, crema di barbabietola rossa

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Frittura di calamaretti spillo, acciughe e verdure (6-8-9)

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Controfiletto di manzo Scaglie di grana padano, misticanza, salsa di carote timo e limone, bagnet vert, fondo bruno

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La parmigiana Crema di datterino, basilico

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Per accompagnare

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Prodotto Prezzo Disponibile
La caponata

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La nostra giardiniera

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Per finire in dolcezza

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di formaggi Blu di capra bio, parmigiano 72 mesi, pecorino di Pienza riserva, brie di Montereau

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Delizia al cioccolato con marmellata di limoni

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Tiramisù al pistacchio di Bronte

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Tortino di mele con crema pasticcera

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I cantucci di Merli

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