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Piccoli Levafame

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata del Perigord Speck d'oca, crotin di capra al miele, pere, noci e tartufo nero

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Vitello Tonnato alla Piemontese

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Terrina di fegato grasso d'anatra con panbrioche e marmellata di cipolla rossa

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Insalata russa fatta in casa

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Testina di vitello con salsa verde, fagioli borlotti e cipolla marinata

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La Salumeria

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Il tagliere d'oca Pregiati salumi d'oca con il nostro patè

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Coppa Piacentina e salame Salumificio Monte Penice, Rivergaro

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Crostoni di mortadella di Bologna al tartufo, robiola e acciughe del Cantabrico

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Crostoni di lardo, pecorino, fichi caramellati e nocciole

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I primi della Locanda

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle al ragù di battuto d'oca

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Ravioli di brasato d'oca al burro e riduzione nocciola

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Tortelli di zucca al burro e salvia, croccante di amaretti e parmigiano

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Risotto Carnaroli allo zafferano Minimo per 2 persone

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Risotto Carnaroli allo zafferano e ossobuco in gremolada Minimo per 2 persone

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Risotto Carnaroli ai porcini Minimo per 2 persone

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La Ciccia

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La coscia d'oca confit con patate e purè di mele alle spezie

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Ossobuco di vitello in gremolada, patata schiacciata al rosmarino

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La Maialese Cotoletta alla milanese con patate al burro di scalogno

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Pollo fritto Con patate e mayo al rafano

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L'Orto

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Verdure di campo saltate in padella

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Patate al forno

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Funghi fritti Secondo disponibilità

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Dessert

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Caffè gourmand 4 mini dessert del giorno con il nostro caffè

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Pannacotta caramellata tradizionale al forno

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La Sbrisolona Con vino dolce

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La torta "Tuttamela" Tiepida con gelato alla vaniglia

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