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Le ghiottonerie
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Prodotto Prezzo Disponibile
Le acciughe sott'olio, pane tostato e stracciatella

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Il prosciutto, la tarese del Valdarno Stagionatura marzo 2023

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Le nostre polpette di manzo con caponata di verdure

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La nostra selezione di formaggi artigianali, 5 pezzi

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La nostra selezione di formaggi artigianali, 3 pezzi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di pesce locale con crudités di finocchio

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Gazpacho con gamberi scottati

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Tartara di manzo, senape e frutto del cappero

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Tortino di porri, fonduta di formaggio "Granglona" e pepe agrumato

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Le prime portate
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Prodotto Intera Degustazione Prezzo unico Disponibile
Spaghettone "Pastificio Masciarelli" alle arselle con friggitelli

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Fusilli Pisa "Pastificio Martelli" con sughetto di polpo

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Pappardelle all'uovo del "Pastificio Caponi" con ragù bianco di faraona e olive taggiasche

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Le seconde portate
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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamari spadellati all'acciugata con friggitelli

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Tagliata di manzo maremmano con sformatino di patate e olio alla salvia

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Parmigiana di melanzane a modo nostro

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Menu degustazione
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Prodotto Prezzo Disponibile
Dalla nostra terra Tortino di porri e fonduta di Granglona, pappardelle al ragù bianco di faraona, tagliata di manzo con sformatino di patate

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Dalla nostra terra, con un dolce a scelta Coperto e servizio inclusi, bevande escluse

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Dal nostro mare Gazpacho con gamberi scottati, fusilli Pisa Martelli con sughetto di polpo, calamari spadellati all'acciugata con friggitelli

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Dal nostro mare, con un dolce a scelta Coperto e servizio inclusi, bevande escluse

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I nostri dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Biancomangiare con granella di cantuccini del Bonci e miele di spiaggia di San Rossore

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Un ricordo d'infanzia: torta di riso caramellata con crema alla mela

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Tronchetto di cioccolato 70% con salsa di pere

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Caffè Trinci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè Sul de Minas (Brasile) 100% arabica

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Decaffeinato, miscela di caffè

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Orzo naturale

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