Menu
L'Asinello
Menu di sala
Prodotto
Prezzo
Disponibile
Menu 4 piatti
Insalata di chiocciole, friggitelli e yogurt; gnocchi al pesto di ortiche e ragù di cervo; anatra e macedonia agrodolce; crème brûlée al rosmarino, ricotta, albicocca e croccante di mandorle. Il menu si intende il medesimo per tutto il tavolo e può subire variazioni in base alla disponibilità delle materie prime
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Domande di questo prodotto Wine pairing
Menu vegetariano
Zuppa fredda di funghi porcini, borlotti e farro; tortelli di patate e dragoncello, panna al sambuco e crema di fichi; sfogliato al gorgonzola, caponata, salsa di zucchine e fiori; mousse di cioccolato, pistacchio e pera al wasabi. Il menu si intende il medesimo per tutto il tavolo
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Domande di questo prodotto Wine pairing
Menu 5 piatti
Paté di cinghiale, ceci e licheni; cuore di manzo confit, porri alla brace e salsa di noci al Marsala; spaghetti al baccalà, alghe e limone; lingua, capperi e crescione; cremoso di capra e sangria. Il menu si intende il medesimo per tutto il tavolo
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Domande di questo prodotto Wine pairing
Menu 2 piatti
Componi il tuo menù: 2 piatti a scelta dal menu 8 piatti
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Domande di questo prodotto nessuna
Menu «La bistecca»
Solo su prenotazione entro le 16:00: 1 primo a scelta dal menù 8 piatti, bistecca alla fiorentina da 1,2 a 1,5 kg a 60 €/kg, 1 dessert a scelta dal menù 8 piatti. Il prezzo indicato è più il prezzo della bistecca
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Domande di questo prodotto nessuna
Menu 8 piatti
Zuppa fredda di funghi porcini, borlotti e farro; insalata di chiocciole, friggitelli e yogurt; tortelli di patate e dragoncello, panna al sambuco e crema di fichi; gnocchi al pesto di ortiche e ragù di cervo; sfogliato al gorgonzola, caponata, salsa di zucchine e fiori fritti; anatra e macedonia agrodolce; crème brûlée al rosmarino, ricotta, albicocca e croccante di mandorle; mousse di cioccolato, pistacchio e pera al wasabi. Prezzo a persona; il menu si intende il medesimo per tutto il tavolo
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Domande di questo prodotto Wine pairing
Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.