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L'antica Pignata Termoli

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù fisso di carne Include acqua, caffè e coperto; esclude dolce, vino e amaro. Antipasto all'italiana (salumi e formaggi); primo a scelta: cavatelli alla ventricina oppure rigatoni alla pignata (speck, radicchio e provola); secondo a scelta: bistecca di maiale, 3 pezzi di salsiccia oppure 7 arrosticini

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Menù fisso di pesce Include acqua, caffè e coperto; esclude dolce, vino e amaro. Antipasti al piatto (freddi); primo a scelta: cavatelli allo scoglio oppure spaghetti alle vongole; secondo a scelta: frittura oppure pesce alla brace (orata o spigola)

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Antipasti di terra
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Prodotto Prezzo Disponibile
Piatto all'italiana Salumi, formaggi e verdure alla griglia

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Antipasto della casa Antipasto all'italiana e selezione di assaggi caldi

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Scamorza al forno

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Scamorza al forno con prosciutto

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Antipasti di mare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto freddo In base al pescato del giorno

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Antipasto completo Antipasto freddo e gratinati

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Impepata di cozze

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Primi di terra
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Prodotto Prezzo Disponibile
Salsa di pomodoro

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Sugo di ventricina

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La Pignata Speck, radicchio e provola

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La Molisana Ragù di carne mista

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Funghi e tartufo Funghi misti e crema di tartufo nero molisano

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Primi di mare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Scoglio Cozze, vongole, scampi e gamberi

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Vongole Lupini

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Scampi e pomodorini pachino

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Secondi di terra
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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata mista Bistecca di maiale, hamburger di ventricina, salsiccia, agnello, costatina di maiale

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Arrosticini abruzzesi Prezzo a pezzo

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Bistecca di vitello con osso Prezzo all'etto

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Grigliata di agnello (300 gr)

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Salsiccia rossa dolce (3 pezzi)

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Bistecca di maiale

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Tagliata di manzo (350 gr) Servita con contorno di rucola, pachino, grana e aceto balsamico

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Polpette cacio e uovo al sugo Prezzo a pezzo

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Secondi di mare
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Prodotto Piccola Grande Prezzo unico Disponibile
Arrosto di pesce Pescato del giorno con e senza spine

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Tagliata di tonno (350 gr) Servita con rucola, grana e pachino

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Spigola o orata

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Fritto misto (300 gr)

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Fritto di calamari (300 gr)

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Zuppa di pesce Su prenotazione, a persona

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Crudo di mare Su prenotazione, a persona

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Melanzane grigliate

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Insalata verde

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Insalata mista

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Patatine fritte

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Dolce della casa

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Tiramisù

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Ricotta e pera

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Frutta di stagione (a porzione)

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Bevande
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Prodotto 1/4 lt 1/2 lt 1 lt Prezzo unico Disponibile
Vino della casa Aglianico (rosso), Falanghina (bianco), Cerasuolo (rosato)

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Bibite in lattina Coca-cola, Fanta, Sprite

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Birra Peroni 66 cl

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Amari e distillati
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Prodotto Prezzo Disponibile
Limoncello

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Genziana artigianale

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Ratafia

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Amaro del Capo

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Grappa barricata

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Grappa bianca

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Sambuca

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Underberg

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Petrus

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Borghetti

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Rum

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