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Antipasti

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Ostriche

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Carpaccio marinato di ricciola con citronette e pompelmo

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Crudità dell'Angolo

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Tartare di salmone selvaggio e salsa guacamole

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Tartare di tonno con mozzarella di bufala e rucola

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Tonno scottato con sesamo, pomodori secchi e salsa teriyaki

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Burrata con alici del Cantabrico e fogli di carasau

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Insalata di polpo su letto di patate profumate all'aceto

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Insalata del marinaio Lattuga, pomodorini, olive, noci, seppie, gamberetti

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Alici marinate rucola e tropea

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Gamberi al vapore in salsa cocktail e ananas

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Antipasto misto freddo Disponibile in 3 o 6 degustazioni

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Gamberi con pane giapponese panko

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Vongole alla marinara

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Cozze alla marinara o alla tarantina

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Prosciutto di Parma e melone/Parmigiano

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Caprese di bufala

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Tagliolini ai frutti di mare con pomodoro fresco

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Tagliolini all'astice

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Strozzapreti al tonno fresco con pesto di pistacchio e julienne di zucchine

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Mezze maniche alla carbonara di pesce e guanciale croccante

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Passatelli dell'Angolo Salmone, branzino, sogliole, vongole, pomodorini

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Risotto di pesce, brunoise di verdure

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Tortellini panna e prosciutto

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Tagliolini alla bolognese

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Ravioli burro, salvia e ricotta salata

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Secondi

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Spiedini di pesce Calamari e gamberetti

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Sogliole dell'Adriatico alla griglia

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Grigliata mista di pesce

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Branzino alla griglia

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Fritto di gamberi e calamari con verdure pastellate

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Tagliata di tonno aromatizzata al pepe agrumato

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Filetto di rombo al forno con patate, olive e pendolini vesuviani

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Calamarata con patate, porro, pendolini e olive marchigiane

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Brodetto alla pesarese

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Bistecca di manzo alla griglia

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Tagliata di manzo al rosmarino e sale Maldon

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Piatto vegano Hamburger vegetale, verdure grigliate e bollite

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Dessert

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Mousse di mascarpone e cioccolato

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Bavarese al pistacchio e salsa all'arancio

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Tiramisù

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Cagliata al maracuja con crumble al cioccolato

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Mandorlato ghiacciato con salsa al cioccolato

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Crema doppia di latte cotto con salsa cioccolato/caramello/frutti di bosco

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Dolci secchi

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Sorbetto

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Ananas

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