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Antipasti

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L'antipastone della Combriccola Minimo 2 persone

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Il tris Assaggio di tre tipologie di antipasto

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Le bruschette assortite

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Tartare di manzo Con cipolle caramellate e zabaione salato

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Pane, burro e alici Su terra di olive taggiasche

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Primi

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Tortelli ricotta e timo Su crema di spinaci e salsa demi-glace

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Gnocchi di carote Aglio, olio, peperoncino, pistacchi e limone

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Tagliatelle al ragù di oca

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Spaghetto artigianale Cacio, pepe, gamberi e lime

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Secondi

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Tagliata di scottona

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Costine di agnello alla griglia

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Filetto di maiale alla birra

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Il nostro hamburger

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Baccalà fritto Su vellutata di ceci e cipolla rossa in agrodolce

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Contorni

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Patate arrosto

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Patate fritte

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Verdure alla griglia

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Insalatina estiva

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