Il Pellegrino

Panelle

Patatine

Patatine e panelle

Frittura mista

Patatine, panelle, cazzilli, olive all'ascolana, mozzarelline

Antipasto all'italiana

Salumi, formaggi, olive, sarde

Antipasto vegetariano

Verdure grigliate, pomodori secchi, caponata, olive, acciughe

Antipasto casereccio

Salsiccia secca locale, formaggio primo sale, ricotta, sarde, pomodori secchi, olive, mozzarella, mozzarella di bufala, burrata

Caprese

Mozzarella fior di latte, pomodoro, basilico, olio evo

Cotenna al sugo

Trippa al sugo

Lingua in umido

Zireno

Piede di maiale

Interiora di agnello

Insalata verde

Patatine

Verdure grigliate

Insalata mista

Spaghetti alla giancascisa

Pomodori secchi, mandorle intere, capperi, acciughe, uva passa, granella di mandorle, prezzemolo

Spaghetti al pomodoro

Polpa di pomodoro

Pennette all'arrabbiata

Polpa di pomodoro, peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Cavatelli alla norma

Polpa di pomodoro, melanzane, basilico, ricotta salata

Orecchiette all'abruzzese

Ceci, pancetta, rosmarino

Strozzapreti al ragù di agnello

Polpa di pomodoro, tritato di agnello, soffritto misto

Grigliata completa

Pancetta, salsiccia, agnello, stigliola

Grigliata di maiale

Pancetta, salsiccia, capocollo

Grigliata di agnello

Salsiccia

Pancetta

Petto di pollo ai ferri

Cotoletta di pollo

Cotoletta di vitello

Stigliola 2 pz.

Bistecca ai ferri

Vitellina

All'etto

Scottona

All'etto

Angus

All'etto

Fiorentina ai ferri

All'etto

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico, origano

Romana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano

Rucola

Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, origano

Sicula

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, melanzane, parmigiano

Tedesca

Pomodoro, mozzarella, patatine

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, ciliegino

Vegana

Pomodoro, zucchine, peperoni, cipolla, olive, origano

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano

Vesuvio

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, origano

Sfiziosa

Pomodoro, mozzarella, porchetta, funghi porcini, primo sale, pomodoro bruschetta

Stravagante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, uovo, pomodoro bruschetta, scaglie di parmigiano, peperoncino

Tartufata

Pomodoro, mozzarella, funghi tartufati, speck, scaglie di parmigiano

Abruzzese

Pomodoro, mozzarella, porchetta, pomodoro bruschetta, primo sale

Bavarese

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine, svizzero, scaglie di parmigiano

Bianca neve

Mozzarella, origano

Bismark

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, spinaci, uovo, parmigiano

Bomba

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porchetta, funghi, svizzero, origano

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Bruschetta

Pomodoro, mozzarella, pomodoro bruschetta, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo, carciofi, wurstel, origano

4 gusti

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

4 formaggi

Mozzarella, gorgonzola, svizzero, parmigiano, origano

Camilleri

Pomodoro, olio all'aglio, acciughe, pecorino, olive, origano

Dell'angelo

Funghi tartufati, all'uscita mozzarella di bufala, scaglie di parmigiano, granella di pistacchio, origano, speck

Dolce e piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi, gorgonzola, philadelphia

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi

Incazzata

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salame piccante, olive

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive

Mattia

Pomodoro, mozzarella di bufala, speck, olive, granella di pistacchio

Cuddiruni

Pomodoro, cipolla fritta, acciughe, pecorino, olive, origano

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, uovo, parmigiano, origano

Porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Profumi di bosco

Mozzarella, funghi freschi, tartufati, porcini, scaglie di parmigiano

Nutella

Nutella pistacchiosa

Nutella, granelle di pistacchio

Il Pellegrino

Pomodoro, mozzarella di bufala a crudo, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, ciliegino, burrata, granella e pesto di pistacchio

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi, cipolla caramellata, salsiccia, parmigiano

Del pizzaiolo

A piacere del pizzaiolo

Gufo

Pomodoro, mozzarella, speck, rucola, scaglie di parmigiano, ciliegino, mandorle tostate, glassa di aceto balsamico

Sandro

Mozzarella, crema di pistacchio, burrata, mortadella, granella di pistacchio, origano

Stefano

Mortadella piastrata, stracciatella, granella di pistacchio

Friarielli

Mozzarella, friarielli, salsiccia, provola affumicata

Squisita

Mozzarella, friarielli, funghi porcini, ciliegino, philadelphia

Saporita

Pomodoro, mozzarella, pancetta, friarielli, grana

Delicata

Pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi, provola affumicata, philadelphia

Aristocratica

Mozzarella di bufala, pancetta all'uscita, salsiccia, datterino giallo

Tartufo bianco

Tartufo nero

Panna cotta

Tiramisù

Acqua 1 lt

Coca Cola 1 lt

Lattine 33 cl

Moretti 66 cl

Messina 50 cl

Semedorato 66 cl

Ceres 33 cl

Vino locale 1 lt

Vino in bottiglia Pellegrino

Estathè