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Jero

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette in carrozza Tris di mondeghili con maionese classica, maionese al bergamotto, crema di nduja

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Polenta in viaggio Tris di polenta fritta con nduja, lardo e caciocavallo

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Viaggio d'Italia Polpette di melanzane, nervetti, pipi chini

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Antipasto del macchinista Tagliere di salumi e formaggi, conserve della casa, marmellate

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Primi

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Fermata Sila Gnocchi al sugo con cipolla di Tropea, pancetta e caciocavallo

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Freccia del sud Spaghetti alla Nerano con caciocavallo silano

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Il treno di Tropea Mezze maniche con crema di fave e pecorino crotonese

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Dal Po allo stretto Risotto con nduja mantecato con mascarpone

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Pasta al pesto

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Pasta al sugo

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Pasta alla carbonara

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Secondi

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Il binario della brace Costata con burro al peperoncino

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Il biglietto per la Calabria Salsiccia calabrese con pipi e patate

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Nord-sud in fonduta Fonduta di formaggio con verdure e crostini di pane fritti

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La stazione del sud Parmigiana

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Tagliata con rucola e grana

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Cotoletta alla milanese

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Piatto unico

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Il ponte dei sapori Polenta e zola con nduja

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Il viaggio al contrario Polenta e salsiccia calabrese

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Contorni

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Patatine fritte

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Verdure passate in padella all'aglio

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Insalata mista

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Verdure grigliate

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Pizze special

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Pizza del contadino Base bianca, patate al forno, pancetta croccante, rosmarino, scaglie di grana

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Pizza la cremosa Pesto di zucchine e pancetta

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Pizza a fantasia dello chef

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Pizza di Bronte Pizza nera, mortadella, pistacchio e stracciatella

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La primavera Prosciutto crudo, pomodoro, mozzarella, pomodorini pachino, rucola e scaglie di grana

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Italo freccia Pomodoro, basilico, pomodorini gialli e bufala all'uscita

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La binario nord-sud Fior di latte, gorgonzola dolce, nduja spilinga, cipolla Tropea sott'olio, miele e noci

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La suprema Pizza nera, gamberetti, zucchine e mozzarella

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Bergamotto e salsiccia Fior di latte, patate della Sila, salsiccia calabrese fresca, rucola e pecorino crotonese, bergamotto

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Orient express Gorgonzola, noci tritate, prosciutto crudo, miele

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Pizze classiche

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Margherita Pomodori, mozzarella

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

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4 stagioni Pomodoro, prosciutto, funghi, carciofi, olive, mozzarella

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Tonno Tonno, cipolla, mozzarella, pomodoro

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Diavola Pomodoro, spianata piccante, mozzarella

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Lollo Pomodoro, wurstel, patatine, mozzarella

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Calzone Pomodoro, prosciutto, mozzarella

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Calzone binario Gorgonzola dolce, mascarpone, fior di latte, salsiccia calabrese, patate a cubetti fritti, nduja dopo cottura

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Sissi Pomodori, peperoni, funghi, carciofi, olive, mozzarella

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Tutto bosco Pomodoro, funghi porcini, salsiccia, mozzarella

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Vegetariana Verdure di stagione, mozzarella

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4 formaggi Gorgonzola, grana, mascarpone, mozzarella

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L'alpina Bresaola, rucola, scaglie di grana, mozzarella fior di latte, olio

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Max Zola e mele

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Gran paradiso Speck e brie bianca

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Ricciolina Pomodoro, prosciutto, funghi champignon, mozzarella

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La calabrese Nduja, cipolle di Tropea, provola affumicata e pomodorini

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La parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, grana, basilico

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La campana Salsiccia, friarielli, mozzarella

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Prosciuttosa Pomodoro, prosciutto, mozzarella

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