Memento

Tartare di manzo

Acciughe, capperi, senape antica, cipolle marinate e petali di parmigiano

Tartare di tonno

Tonno marinato in salsa teriyaki, germogli, sale Maldon e maionese delicata al wasabi

Falafel

Su letto di misticanza, olive nere, datterini e salsa tzatziki

Mozzarella di bufala

Datterini, olio al basilico

Tagliatella al pesto di Prà

Con stracciatella

Raviolo del giorno

Lasagna al ragù

Paccheri alla Vittorio

Sugo ai tre pomodori: datterino, San Marzano, cuore di bue, mantecato con burro e formaggio

Tonno vitellato

Tonno piastrato con misticanza e maionese al fondo di vitello

Tagliata di manzo

Con rucola e petali di grana

Ribs glassate

Con patatine fritte

Insalatona

Con petto di pollo, datterini, petali di parmigiano e mais

Fish and chips

Filetto di baccalà pastellato con patatine fritte

Smashed burger

Bacon, cheddar e salsa burger

Bagel con salmone affumicato

Philadelphia alle erbette, scorza di limone, insalata e datterini

Burger tartare barbina franciacortina

Condita con olio, sale e senape in grani, insalata, datterini, senape antica

Pulled chicken

Con il suo fondo, maionese al fumo, insalata e datterini

Nuggets

Gamberi in tempura

Patatine

Jalapeño con cheddar

Meringa al limone

Sacher

Cheesecake ai frutti rossi

Adnams Easy Up IPA 4,6% 50 cl

Blanche de Namur 4,5% 33 cl

Corona 4,5% 33 cl

10 bottiglie 30 euro, 30 bottiglie 70 euro

Franziskaner 5% 50 cl

Dolomiti IPL 5% 33 cl

Dolomiti rossa 6,7% 33 cl

Dolomiti non filtrata 5,8% 33 cl

Forst 0,0% 33 cl

La Chouffe 8% 33 cl

Chardonnay

Calice 7 euro, bottiglia 30 euro

Lugana

Calice 7 euro, bottiglia 30 euro

Gewurztraminer

Bottiglia

Grillo

Bottiglia

Syrah

Calice 8 euro, bottiglia 35 euro

Nebbiolo

Bottiglia

Ripasso

Bottiglia

Quintarelli

Bottiglia

Berlucchi 61 brut

Calice 8 euro, bottiglia 40 euro

Berlucchi 61 satèn

Calice 9 euro, bottiglia 45 euro

Berlucchi 61 rosé

Calice 10 euro, bottiglia 50 euro

Cabochon

Bottiglia

Ca' del Bosco Cuvée Prestige

Bottiglia

Crémant B. D. B.

Bottiglia

Bollinger S. C.

Bottiglia

Taittinger rosé

Bottiglia

Dom Pérignon

Bottiglia

Analcolico

Spritz

Americano

Negroni

Mi. To

Gin tonic

Daiquiri

Moscow mule

Old fashioned

Dry martini

Tommy's margarita

Margarita

Manhattan

Limoncello spritz

Caipirinha

Boulevardier

Paloma

Whisky sour

Vodka sour

Gin sour

Piña colada

Caipiroska

Espresso martini

Mojito

Campari e aranciata

Long Island

Hugo

Adamus

Floreale, fruttato, dolce

Engine

Agrumato, erbaceo

Nikka Coffey

Agrumi giapponesi

Akori

Fruttato, citrico

Filliers' Barrel

Agrumato, vaniglia

Ophir

Speziato

Alkkemist

Fruttato, mediterraneo

Gunpowder

Agrumato, speziato, tè

Roku

Morbido, floreale

Acqualuce

Erbaceo, balsamico, speziato

Hendrick's

Floreale, agrumi, cetriolo

Windspiel

Secco, spezie, floreale

Aviation

Floreale, speziato

Kinobi

Yuzu, legno, botaniche giapponesi

OdV B. e W.

Dolce

Brockmans

Morbido, frutti di bosco

Malfy rosa

Agrumato

Portofino

Agrumato

Brooklyn

Pulito, secco

Mare

Agrumato, erbaceo

Raw

Agrumato, floreale

Clandestino

Balsamico, floreale, aromatico

Mare Capri

Agrumato

Tanqueray Ten

Agrumato

Copper Head

Erbaceo, fruttato, agrumi

Martin Miller's

Morbido, pulito

Selvatiq Mediterranean

Fruttato, erbaceo

Elephant

Speziato, floreale, erbaceo

Marton's

Ginepro, liquirizia, zenzero

Selvatiq Himalayan

Botaniche himalaya

Elephant Navy

Speziato, floreale, fresco

Monkey 47

Agrumato, dolce, floreale

Selvatiq Desert

Botaniche selvatiche deserto Utah

Acqua

Coca Cola

Coca Cola zero

Estathè

Aranciata

Lemonsoda

Red Bull

Tonica

Succo

Soda pompelmo rosa

Ginger beer

Ginger ale

Soldatino 10%

Caffè

Cappuccino

Thè caldo