Dortas

Italiana Via Edgardo Cortese 7, 80077 Ischia (NA)

Dortas è in Via Edgardo Cortese 7 a Ischia (NA): cucina italiana, telefono +39 081 1930 3732, apre oggi dalle 19:00 alle 23:30. Il menu ha 11 sezioni e 100 prodotti, da 3,00 € a 60,00 €.

Chiuso apre alle 19:00 Tutti gli orari

lunedì: chiuso
martedì: 19:00–23:30
mercoledì: 19:00–23:30
giovedì: 19:00–23:30
venerdì: 12:30–14:30
sabato: 12:30–14:30
domenica: 12:30–14:30

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Antipasti

Polpo* alla griglia

Su crema di patate viola e riccioli di verdurine croccanti

20,00 €
Tartare di tonno

Coulis di datterino giallo e crumble di tarallo napoletano

16,00 €
Alici baciate

Farcite con provola, ricotta e limone con salsa di cipolle caramellate

16,00 €
Bruschetta con salmone

2 pezzi, salmone marinato agli agrumi, stracciatella pugliese e pepe rosa

16,00 €
Polpette di melanzane e provola

4 pezzi, salsa di pomodoro fresco al basilico e scaglie di ricotta salata

15,00 €
Bis di montanare

Ragù genovese, ragù napoletano

10,00 €
Cesar salad con pollo alla brace

Crostini dorati, salsa cesar e scaglie di grana padano

14,00 €
Bruschetta con stracciatella pugliese

2 pezzi, con pomodorini confit e pesto di basilico

12,00 €

Primi

Linguine alla Nerano con gamberi rosa

In doppia consistenza (cotti e crudi)

22,00 €
Paccheri con ricciola

Con pomodorini gialli e rossi e crumble di tarallo napoletano

20,00 €
Spaghetti alle vongole

Con profumo di limone e grattugiata di bottarga

26,00 €
Spaghetti alla carbonara

16,00 €
Paccheri al ragù napoletano e stracciata pugliese

18,00 €
Fusilloni alla genovese

15,00 €

Secondi

Filetto di tonno al sesamo nero

Verdure grigliate e salsa teriyaki

23,00 €
Fritto di gamberi, calamari* e alici

25,00 €
Filetto di pesce bianco

Scottato o in umido con contorno a scelta

25,00 €
Baccalà in tempura

Crema di ceci al rosmarino e pomodorini confit

23,00 €
Entrecote di manzo alla brace con patate al rosmarino

28,00 €
Entrecote di manzo alla brace con rucola

Scaglie di grana e pomodorini confit

28,00 €
Filetto di manzo alla brace

Con contorno a scelta

30,00 €
Filetto di manzo con salsa al pepe verde

Con contorno a scelta

32,00 €
Filetto di manzo ai funghi porcini

Con contorno a scelta

35,00 €
Coniglio all'ischitana

Minimo 2 persone, su prenotazione

60,00 €

Contorni

Melanzane a funghetto

7,00 €
Verdure grigliate

7,00 €
Insalata mista

7,00 €
Insalata verde e rucola

6,00 €
Insalata di pomodori con basilico e origano

7,00 €
Patate al forno al rosmarino

7,00 €
Patatine fritte*

6,00 €

Dessert

Crostatina di pasta frolla

Crema chantilly al limone e fragole fresche

8,00 €
Tiramisù

8,00 €
Sorbetto al limone e menta analcolico

8,00 €
Sorbetto al limone e menta con Prosecco DOC o Vodka

10,00 €
Cheesecake fredda

8,00 €
Coppetta di gelato

5,00 €
Semifreddo al torrone

Con salsa al cioccolato

8,00 €

Pizze classiche

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico, grana padano DOP, olio EVO

8,00 €
Napoletana

Pomodoro, origano, aglio, basilico, olio EVO

7,00 €
Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, basilico, grana padano DOP, olio EVO

11,00 €
Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, grana padano DOP, basilico, olio EVO

12,00 €
Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame, funghi, carciofini, olive, grana padano DOP, olio EVO

12,00 €
Cafona

Salsiccia, friarielli, provola, crema di friarielli, grana padano DOP, basilico, olio EVO

14,00 €
Rustica

Parmigiana di melanzane, speck, provola, grana padano DOP, basilico, olio EVO

14,00 €
Isolaverde

Pomodorini, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana padano DOP, olio EVO

13,00 €
Tonno e cipolla

Mozzarella, tonno, cipolla, basilico, grana padano DOP, olio EVO

11,00 €
DOC

Pomodorini giallo e rosso, mozzarella di bufala, basilico, grana padano DOP, olio EVO

14,00 €
Diavola

Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, basilico, grana padano DOP, olio EVO

10,00 €
7 formaggi

Mozzarella, provola, asiago, gorgonzola, fontina, emmental, grana padano DOP, basilico, olio EVO

13,00 €
Cip & Ciop

Mozzarella, wurstel, patatine fritte, grana padano DOP, olio EVO

10,00 €
Ripieno al forno (calzone)

Pomodoro, ricotta, mozzarella, prosciutto cotto, salame, grana padano DOP, pepe, olio EVO

12,00 €
Provola e pepe

Pomodoro, provola, pepe, basilico, grana padano DOP, olio EVO

9,00 €
Ortolana

Mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, friarielli, basilico, grana padano DOP, olio EVO

12,00 €
Pizza fritta (calzone)

Provola, ricotta, pomodoro, ciccioli, pepe, grana padano DOP, olio EVO

12,00 €

Pizze speciali

Stracciata

Pomodorini, mozzarella, stracciata pugliese, basilico, grana padano DOP, olio EVO

14,00 €
Crocopizza

Provola, prosciutto cotto, crocchè, pepe, basilico, grana padano DOP, olio EVO

13,00 €
Porcini

Provola, speck, funghi porcini, basilico, grana padano DOP, olio EVO

15,00 €
Pistacchio

Pesto di pistacchio, mozzarella, ciuffetti di ricotta, mortadella, granella di pistacchio, basilico, grana padano DOP, olio EVO

16,00 €
Nerano

Provola, crema di zucchine, zucchine alla julienne, scaglie di provolone, grana padano DOP, basilico, olio EVO

15,00 €
Genovese

Provola, ragù alla genovese, scaglie di grana padano DOP, basilico, olio EVO

15,00 €
Coniglio

Ragù di coniglio, provola, pomodorini secchi, scaglie di grana padano DOP, olio EVO e basilico

18,00 €
Viola 2.0

Purè di patate viola, provola, salsiccia, chips di patate, grana padano DOP, basilico, olio EVO

14,00 €
Carciofina

Crema di carciofi, provola, prosciutto cotto, stracciata pugliese, basilico, olio EVO

16,00 €
Ragù

Mozzarella di bufala, salsa di ragù napoletano, ciuffetti di ricotta, scaglie di grana padano DOP, basilico, olio EVO

16,00 €
Brava donna

Pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, pomodorini, aglio, basilico, prezzemolo, origano, olio EVO

12,00 €