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Iris Ristorante

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Percorsi degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Verona, Radici e Stagioni Lievitati, burro e olio; sedano di Verona; uovo, cipolla e tartufo pregiato; manzo, mais e salsa pastissada; linguina al finocchio; gnocchi farciti di coniglio, carota e pepe verde; stratificazione di quaglia; lepre, bieta e cachi; aspettando il dessert: panna, alloro e uva fragola; dolcezze in festival. Raccomandato per l'intero tavolo. Abbinamento vini 95 €

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Adriatico e dintorni Assaggini di benvenuto; i nostri lievitati; tonno, sedano e pomodoro; scampo, vichyssoise e inchiostro di seppia; tubetti, cannolicchi e lattuga di mare; grattoni, nasello, canestrelli e fagiolini; branzino, lupini, zucchine e ceviche di menta; astice blu alla brace, olio al cipollotto, cuore di lattuga al sambuco e mais; aspettando il dessert: ciliegia e gelsomino; dolcezze in festival. Raccomandato per l'intero tavolo. Abbinamento vini 80 €

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L'insieme Solo a pranzo, dal martedì al venerdì. Assaggino di benvenuto; i nostri lievitati; brioche di scampi e bernese al burro nocciola; spaghetto turanico, canocchie, asparagine e liquirizia; manzo, ricotta affumicata, rucola, terrina di patate e cipolla; sogni d'oro; dolcezze in festival. Abbinamento vini 50 €

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Piatti d'autore

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Prodotto Prezzo Disponibile
Capasanta, sedano di Verona, caviale Royal, passion fruit

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Spaghetto turanico, canocchie, asparagine e liquirizia

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Sogni d'oro

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Viola, cioccolato bianco, limone, rosa e more

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À la carte

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tre portate Piatti dei menù degustazione serviti à la carte

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Quattro portate Piatti dei menù degustazione serviti à la carte

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Selezione di formaggi Versione da 25 € (la versione ampia costa 35 €)

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Selezione di formaggi ampia

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Sanpellegrino e Acqua Panna

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Caffè Selezione Iris Manifattura Caffè

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