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Il Sorpasso

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Polpettine di alici

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Bartagnin fritto (baccalà)

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Cus cus, verdurelle e pesto di mandorle e pomodori Vegano

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Petto di pollastra marinato agli aceti misti

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Crudità di salsiccia artigianale

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Le zuppe

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crema d'aglio di Voghiera DOP Vegetariano

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Gazpacho Vegano

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Vellutata di frigitelli e stracciatella di burrata Vegetariano

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Primi piatti

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I cappellacci di zucca Ragù o burro e salvia

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Tagliatelle al Sorpasso Porcini, pancetta e pomodorini

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Fusilli integrali, burro di acciughe, limone e peperone bruciato

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Secondi piatti

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Maialino ai carboni e patate rugade

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Tagliata di filetto di manzo alle erbe aromatiche

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Involtini di pesce spada

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Turlu turlu (gran sfornato di verdure) Vegano

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Dolci

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Crema di ricotta con cioccolato modicano o marmellata di arance amare

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Meringa con crema di yogurt e limone interdonato

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Crostata soffiata con frutta di stagione

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Degustazione di cioccolata modicana

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