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Il Ritrovo

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Gli antipasti
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Prodotto 1/2 porzione Porzione Prezzo unico Disponibile
Baccalà in tempura con salsa tartara

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Ostriche impanate con pane panko ed erbe

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Tartar di tonno profumato allo zenzero

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Tartar di salmone con guacamole

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Cocktail di gamberi

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Carpaccio di pesce spada su letto di finocchi con emulsione agli agrumi

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Tentacolo di polpo arrostito su crema di patate con burrata

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Polpettine di pesce di lago al profumo orientale

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Salmone affumicato capperi e cipolla

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Carpaccio di manzo con tartufo nero

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Culatello di Zibello con carciofo marinato

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Crudo di Patanegra con piquillo

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Tartar di manzo

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Terrina di foie gras Con pane

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I primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto con crema di pistacchio e gamberi crudi di Sicilia

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Paccheri con polpa di riccio e vongole

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Spaghetti con vongole e prosciutto Patanegra

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Scialatielli aglio, olio, peperoncino e gamberi

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Tortellone ripieno di capesante e gamberi con tartar di gamberi

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Tortelli di zucca con fonduta valdostana

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Risotto al Nebbiolo mantecato al Bitto stagionato

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I secondi di pesce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fritto misto

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Branzino spaccato alla mediterranea

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Gamberoni al curry con riso basmati

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Filetto di rombo con capperi e limone

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Trancio di spada alla palermitana

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I secondi di carne
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Prodotto Prezzo Disponibile
Agnello marinato allo yogurt e spezie indiane con riso alle verdure

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Riso "Casimir" sminuzzato di vitello al curry

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Filetto di manzo con salsa allo Stilton

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Entrecôte di Black Angus al vino rosso e midollo

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Orecchia d'elefante in coperta

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Dalla griglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pesce spada

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Salmone

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Branzino

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Calamari e gamberi

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Misto di pesce

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Paillard di vitello

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Entrecôte di Fassona piemontese

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Scottadito d'agnello

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Filetto di manzo

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Cuberoll gr. 300 Ribeye

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