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Il Riccio di Mare

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Le sfiziosità crude

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Prodotto Prezzo Disponibile
Plateau di frutti di mare Frutti di mare con crostacei e carpacci

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Ostriche (cad.)

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Tartare di tonno o salmone con mango e stracciatella

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Tartare di gamberi rossi

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Gamberi rossi

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Scampi

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Ricci (cad.)

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Le sfiziosità cotte

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasti misti per 2 Piovra e patate, gamberi alla catalana, alici fritte, cozze, polipetti in umido

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Cozze alla marinara Cozze, olio extravergine d'oliva, aglio, prezzemolo, pomodoro, vino

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Piovra e patate

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Gamberi alla catalana Gamberi, sedano, cipolle e pomodoro

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Misto catalana, piovra e patate

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Puntarelle, acciughe e pecorino

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Alici fritte con zucchine

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Tortino di baccalà agli aromi

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Julienne di seppie con puntarelle e arancia

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Polipetti in umido alla salentina

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Capesante gratinate alla griglia (cad.)

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Le paste

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini alla chitarra al riccio di mare Con vongole e bottarga

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Spaghetti alle vongole veraci

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Risotto con frutti di mare

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Scialatielli alla mediterranea Ai frutti di mare

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Spaghetti all'astice

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Pappardelle con gamberi e porcini

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Paccheri pescato e mangiato Pescato del giorno

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Tonnarelli Pomodoro giallo, stracciatella, salicornia e tartare di tonno

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I pesci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di ombrina Con carciofi o fiori di zucca o porcini

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Gran misto di pesce alla griglia

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Branzino in crosta Con patate e carciofi o porcini o fiori di zucca

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Tonno scottato a modo mio

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Rombo al forno In crosta di patate e carciofi o porcini o fiori di zucca

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Coda di rospo con porcini o carciofi Alla griglia

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Gamberoni o scamponi alla griglia o gratinati (5 pezzi)

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Fritto misto Calamari e gamberi

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Frittura di paranza alla salentina

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Astice alla catalana Astice intero

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I contorni

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Insalata mista Insalata, carote e pomodori

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Patate prezzemolate o al forno

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Verdure alla griglia Peperoni, zucchine, melanzane e trevisana

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