Menù degustazione di pesce Carpaccio di salmone marinato alla barbabietola su crostino di pane nero; insalatina di code di gambero con yogurt greco e pomodorini; risotto alle vongole con erba cipollina e limone; orata al forno con fagiolini pancettati; dolce a scelta. Bevande incluse, un litro di vino della casa ogni due menù.

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Menù piemontese La cruda di fassone battuta al coltello con salsa tartara e limone bio; panzerotto di salsiccia con radicchio e valeriana; agnolotti classici con tomino piemontese e timo; tagliata classica di fassone con patate; dolce a scelta. Bevande incluse, un litro di vino della casa ogni due menù.

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