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Antipasti freddi

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Antipasto del Guazzetto Alici marinate con rucola e cipolla in agrodolce; polpo patate e olive leccino, salmone marinato agli agrumi ed erbe aromatiche; gambero con maionese di avocado, pesce alla catalana cotto al vapore; insalata di seppia con verdure croccanti

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Insalata di mare Seppia, polpo, gamberi e verdure croccanti

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Alici marinate alla catalana con mandorle tostate e crema allo squacquerone

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Antipasti caldi

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Cozze e vongole alla marinara

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Caramelle di calamari gratinati Serviti con songino, pomodorini e salsa tartara

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Gamberi al panko con patata mantecata alla curcuma e salsa teriyaki

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Primi

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Chitarrina alle vongole

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Tagliolini allo scoglio

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Passatelli al profumo di mare Ricciola, gamberi, calamari, cozze sgusciate e passata di pomodoro

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Spaghettone alla sirena 2.0 Vongole sgusciate, tartare di tonno, bottarga di muggine e limone

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Strozzapreti al pomodoro

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Tagliatelle al ragù

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Secondi

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Il Guazzetto Zuppa di granchio, capasanta, scampo, gamberone, cozze, vongole, gamberi e calamari servita con pane tostato

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Grigliata mista dell'Adriatico al pane profumato Rana pescatrice, branzino, sogliola, gamberone, spiedino di calamari, capasanta

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Frittura di gamberi, calamari e verdure croccanti

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Spiedini misti 2 calamari e 1 gambero

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Cotoletta di pollo con patatine fritte

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Contorni

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Insalata verde

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Insalata mista

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Patatine fritte

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Verdure grigliate

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Dessert

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Sorbetto al limone

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Sorbetto al limone con vodka

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Sorbetto al caffè

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Sorbetto al caffè con baileys

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Tartufo bianco

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Tartufo bianco affogato al caffè

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Tartufo bianco affogato al rum

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Tartufo nero

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Tartufo nero affogato al caffè

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Tartufo nero affogato al rum

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Cheesecake

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Tiramisù nel barattolo

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Panna cotta ai frutti di bosco

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Panna cotta al caramello

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Panna cotta al cioccolato

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Crema catalana

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