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Il Convivio Troiani

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Percorsi degustazione
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I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

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Prodotto 5 portate 7 portate 9 portate Prezzo unico Disponibile
Da bosco e da riviera La scelta del menu è uguale per tutti i commensali al tavolo; eventuali richieste comportano un supplemento di 10 euro a piatto. Riccio capriccio col carciofo m'impiccio; Mazzancolla s'improfuma; 037 al cubo; Macchia mediterranea; Ajo ojo & co.; Sesto quarto; Bi coscia; Best seller Amatriciana; Fragoroso

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Domande di questo prodotto nessuna
Chi semina raccoglie, proposta agricola La scelta del menu è uguale per tutti i commensali al tavolo; eventuali richieste comportano un supplemento di 10 euro a piatto. Chia-viale; La volta buona; Una cosa romana; Primavera romana; Macchia mediterranea; La band dello zafferano; L'VIII re di Roma; Chicchi di zucca; Fumo, cioccolato, tabacco e whisky

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Quasi classici
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Prodotto Prezzo Disponibile
Riccio capriccio col carciofo m'impiccio Riccio, carciofo, fave, pere, Provolone del Monaco, spirulina blu

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Mazzancolla s'improfuma Mazzancolla, whisky, cioccolato, pistacchio, pesca, broccoletto, menta

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Macchia mediterranea Funghi, porri, carciofi, zucca, rape, gorgonzola, mirtilli, asparagi, sambuco

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Best seller Amatriciana Spaghetti monograno, pomodoro, guanciale, pecorino, cipolla, aceto balsamico, peperoncino

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Risotto Jan Jaques Riso, zafferano, asparagi, nocciole, limone, liquirizia, capasanta, latte di cocco, maca

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Zuppasciutta Pesce mediterraneo, crostacei, molluschi, pomodoro, aceto, peperone, prezzemolo, cipolla rossa

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Manzo di razza (per 2 persone) Costata di marango alla griglia, verdure, 3 salse

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Fragoroso Fragole, menta, fior di panna, basilico, colomba

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Fumo, cioccolato, tabacco e whisky Cioccolato crudo affumicato, whisky Lagavulin 16 y

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.