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Il Botteghino

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Pizze
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Prodotto Normale Gigante Prezzo unico Disponibile
Calzone margherita Pomodoro e mozzarella

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Margherita Pomodoro e mozzarella

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi

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Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Bresaola Pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, grana e pomodorini

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Briosa Pomodoro, mozzarella, brie e speck

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Campana Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

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Gianluca Pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghetti, olive, verdure, rucola, grana e glassa di aceto balsamico

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Contadina allo speck Pomodoro, mozzarella, rucola, speck, grana e pomodorini

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Disco volante Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante e funghi

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Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi champignon

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Mediterranea Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate e pomodorino giallo

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Monte bianco Pomodoro, doppia mozzarella

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

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Panna e crudo Pomodoro, mozzarella, panna e prosciutto crudo

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Porcini Pomodoro, mozzarella e funghi porcini

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, formaggi misti dolci e gorgonzola

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi, salame piccante e olive

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Salsiccia, rucola e grana Pomodoro, mozzarella, salsiccia, rucola e grana

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni

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Würstel Pomodoro, mozzarella e würstel

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Rotolo alla Nutella

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Fritto misto

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Le nostre bianche
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Prodotto Normale Gigante Prezzo unico Disponibile
Pizza «Il Botteghino» Mozzarella di bufala, bacon croccante, rucola, pecorino DOP, datterino giallo

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Bruschetta Pomodoro ciliegino, basilico, olio evo e origano

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Bufala e speck Bufala, speck, grana e noci

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Cacio e pepe Mozzarella, pecorino D.O.P. e pepe nero

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Capocollo e fior di latte Pomodoro ciliegino, basilico, olio evo e origano

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Crudaiola Fior di latte, prosciutto crudo, rucola e pomodorini

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Mortadella e pistacchio Mozzarella, mortadella, pistacchi e burratina

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Robiola e pancetta Robiola, pancetta e rucola

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Pesto Mozzarella, formaggi dolci, scamorza affumicata, pancetta, pesto di basilico

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Frizza Mozzarella di bufala, lardo di Colonnata, pecorino, noci

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Le nostre pucce
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Prodotto Prezzo Disponibile
L'affumicata Speck, scamorza affumicata, melanzane sott'olio, rucola e salsa boscaiola

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La valtellinese Robiola, bresaola, insalata e pomodori

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La bolognese Mortadella, stracciatella, pomodoro e rucola

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La cotta Prosciutto cotto, maionese, funghi sott'olio, formaggio dolce e insalata

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La cruda Prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro, maionese e insalata

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La veggie Vegetariana (melanzane, zucchine, peperoni, pomodori e rucola)

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La solita Capocollo di Martina Franca, burratina, rucola, datterino giallo

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La BBQ Bacon croccante, insalata, chips, salsa barbecue, cheddar

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La caprese Pomodoro, fiordilatte, pesto di basilico

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La piccante Salame piccante, provola piccante, rucola, pomodori secchi

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La nordica Salmone affumicato, stracciatella, insalatina, mela verde

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I nostri taglieri
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di bruschette classico Pomodoro, basilico e origano

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Tagliere di bruschette a scelta Bresaola, pomodoro, rucola e grana; mortadella, pesto di rucola e scamorza affumicata; melanzane e zucchine grigliate, noci e olio evo; zucchine marinate, stracciatella, acciughe; salmone affumicato, robiola e bacche rosse; pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

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Tagliere della casa Crudo di Parma, capocollo di Martina Franca, mortadella «Due Torri», salame «Dolce Magro», carpaccio di bresaola, formaggi misti

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Tagliere fast Panzerottini fritti, crocchette, rustico, focaccia mista

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Gluten free
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Prodotto Prezzo Disponibile
Calzone al forno Pomodoro, mozzarella e cotto

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Panzerotto fritto Pomodoro e mozzarella

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Crocchette di patate Patate, uova, formaggio, prezzemolo

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Patatine fritte

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Fritto misto

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Coca Cola | Coca Cola zero

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Aranciata Fanta

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Lemon Soda

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Sprite

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Tè limone | pesca

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Acqua naturale | frizzante (1/2 l)

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Birre in bottiglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Beck's

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Heineken

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Tennent's

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Menabrea (bionda/rossa)

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Peroni (gluten free)

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Corona (analcolica)

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Paulaner

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Birre alla spina
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ichnusa 0,20

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Ichnusa 0,40

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Carta dei vini - Cantine Risveglio
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pecoranera Nero di Troia in purezza, vendemmia tardiva, affinamento di 6 mesi in barrique di rovere francese. Colore rosso intenso con riflessi violacei, intenso e persistente al naso, fruttato ed equilibrato al gusto con note tostate

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Simposio rosso DOC Brindisi riserva Negroamaro e Malvasia, affinato per 12 mesi in botti di rovere da 100 hl. Predilige piatti rustici del Salento ed è sovrano su carni rosse

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72100 Negroamaro IGT Salento Uve da vigneti centenari nei pressi di «Giancola» e dell'invaso del «Cillarese». Colore rosso rubino con riflessi violacei, gusto morbido, fresco ed equilibrato

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Susù Susumaniello IGP Salento Susumaniello in purezza di Cantine Risveglio, un ettaro di superficie e ottomila bottiglie

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Carta dei vini - Tenute Rubino
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Miraglio DOC Brindisi - Negroamaro Negroamaro in purezza intenso e suadente, affinamento leggero in botti grandi, vellutato, lungo e persistente

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Oltremè DOC Brindisi - Susumaniello Susumaniello vinificato in purezza e affinato solo in acciaio, sentori fruttati e speziati

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Negroamaro Salento IGT Uva Negroamaro coltivata a cordone speronato nel territorio di Brindisi, colore rosso rubino carico, profumo intenso di frutti a bacca rossa, sapore morbido e armonico

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Punta Aquila - Primitivo IGT Salento Primitivo del Salento dal carattere caldo e avvolgente, colore rosso rubino intenso, aromi di frutta rossa matura e spezie orientali

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Carta dei vini - Paolo Leo
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Negroamaro IGP Colore rosso intenso con riflessi violacei, profumo di frutta rossa matura e confettura di ribes e lamponi, gusto pieno ed equilibrato

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Orfeo Negroamaro Puglia IGP Colore rosso rubino con riflessi granati, bouquet speziato con sentori di frutti di bosco, corpo pieno con tannini morbidi

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Passo del cardinale | Primitivo di Manduria Colore rosso rubino intenso, bouquet di frutti a bacca nera con note di liquirizia e cocco, tannini vellutati

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Primitivo rosè Rosato di Primitivo IGP Puglia, colore rosa mediamente intenso, profumo di fiori e frutti rossi, gusto rotondo e armonico

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Chardonnay Salento IGP Colore giallo paglierino, fresco e fruttato al naso con sentori di pesca, sapore secco e piacevolmente acidulo

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