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Il Baccanale

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Antipasti, aperitivo, taglieri «A bocca aperta»

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Salumaio Selezioni di salumi, formaggi, bruschette, mix stuzzicherie e torta al testo. Prezzo per uno, 13 euro per ogni porzione aggiuntiva

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Ortolano Stuzzicherie vegetariane al forno e fresche con pani. Prezzo per uno, 13 euro per ogni porzione aggiuntiva

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Casaro Formaggi freschi e stagionati con marmellate e pani. Prezzo per uno, 13 euro per ogni porzione aggiuntiva

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Norcino Solo salumi e torte al testo. Prezzo per uno, 13 euro per ogni porzione aggiuntiva

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Zuppa & pasta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Norcina strozzapreti Crema di ricotta, salsicce e pepe in grani

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Norcina al tartufo Norcina classica con crema di ricotta, salsiccia, pepe e tartufo a scaglie in olio EVO

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Gnoccona Gnocchi in coccio al pomodoro, mozzarella e basilico

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Saporita rossa Tagliatella al ragù rosso di cinghiale

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Gnoccona bianca Gnocchi con ragù bianco di selvaggina con pepe e scaglie di formaggio

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Carne e secondi piatti vegetariani

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Porchetta Al forno con cipolla rossa caramellata

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Cinghiale Spezzatino in brasato medioevale ed erba campagnola

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Impanate dell'orto Mix cotolette al forno di melanzana, sedano rapa e finocchio con contorno, piatto vegano

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Strapazzata al tartufo

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Zuppa fagiolina del Trasimeno e lenticchie umbre Zuppa tradizionale con due eccellenze regionali in olio EVO

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Agnello Arrosto, marinato in agrumi, con patate arrosto

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