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Hotel Ristorante Equirealis

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostone di pane, pomodoro ciliegino e basilico, acciuga e stracciatella di burrata

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Fiocco di Parma 24 mesi servito con gnocco fritto

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Fiore di zucca dorato ripieno di ricotta

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Flan di melanzana, pesto di pomodoro e chips di Grana DOP al basilico

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Mondeghili alla milanese con salsa BBQ

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fusilloni all'uovo, pesto di zucchina trombetta, luganega

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Linguine al ragù bianco di mare

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Mezzi paccheri alla Norma con ricotta salata

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Ravioli cacio e pepe

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Risotto Carnaroli «Riserva Fedeli» ai mirtilli della Fattoria, robiola di Roccaverano e trito di sedano fresco

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Arrosto di Fassona piemontese, biete ripassate

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Costata di Fassona piemontese circa 6/7 etti, 7,50 € all'etto

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Fiorentina di Fassona piemontese circa 1,1/1,2 kg, 8 € all'etto

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Guancina di maialetto al forno, verdure dell'orto spadellate

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Pollo della nostra Fattoria arrosto con patate Ricetta tipica lombarda

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Scartuzzin di fritto di mare, verdurine di stagione

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Tagliata di Fassona piemontese con patate arrosto

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Biete ripassate

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Insalatina di pomodori

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Insalatina mista

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Patate arrosto

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Verdure dell'orto spadellate

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Dolci

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Assaggio di formaggi

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Degustazione di gelati

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Insalatina di frutta di stagione

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Tiramisù della tradizione

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Tortino morbido al cioccolato fondente

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Yogurt greco, miele di acacia e melone, menta fresca

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Menu degustazione territorio

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Menu degustazione del territorio min. 2 persone. Crostone di pane, pomodoro ciliegino e basilico, acciuga e stracciatella di burrata - Mondeghili alla milanese con salsa BBQ - Fusilloni all'uovo, pesto di zucchina trombetta, ricotta e luganega - Guancina di maialetto al forno, verdure dell'orto spadellate - Insalatina di frutta di stagione

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Menu degustazione con 4 calici di vino in abbinamento min. 2 persone. Crostone di pane, pomodoro ciliegino e basilico, acciuga e stracciatella di burrata - Mondeghili alla milanese con salsa BBQ - Fusilloni all'uovo, pesto di zucchina trombetta, ricotta e luganega - Guancina di maialetto al forno, verdure dell'orto spadellate - Insalatina di frutta di stagione

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Menu pupi e pupe

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu pupi e pupe

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Pasta al pomodoro

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Milanesina di pollo con patate arrosto

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Gelato

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