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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carne di maialino in salsa tonnata Songino ed olio ai capperi

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Tartare da Bruno Manzo, tuorlo d'uovo marinato, cipolle in agrodolce, cucunci del Garda

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Flan di melanzane Formaggina e coulis di pomodoro

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Catalana di gamberi Datteini gialli e rossi, cipolla di Tropea e sedano

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Midollo alla brace Sale e pepe

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi fatti in casa Salsa forte e stracciatella

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Risotto Minimo per 2 persone: porri alla brace, limone e capperi

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Ravioli del plin fatti in casa Al burro e sugo d'arrosto

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Spaghetti alla Nerano Zucchine in fiore, cacio cavalla e basilico

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Secondi piatti

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Lingua di manzo arrostita Maionese al rafano e menta, peperoni in agrodolce

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Carré di maialino al BBQ Purè di patate e salsa alle albicocche

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Salmone affumicato da noi alla brace Chimichurri e biete

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Bistecca di manzo (250gr.) Cuore di costata, friggitelli, fondo di manzo

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Polpo arrosto Taccole, riso soffiato, salsa soia, zenzero e miele

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Contorni

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Patate arrosto

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Asparagi, burro e noci pecan

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Agretti, aglio, olio ed acciughe

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Formaggi

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Selezione da Bruno Con composte
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Salumi

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Crudo di Parma Stagionato 24 mesi, tagliato a coltello

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Coppa di Zibello Giardiniera di verdura

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Dolci

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Tiramisù alla nostra maniera

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Latte in piedi

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Cannolo Siciliano "Da Bruno"

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Tortino morbido al cioccolato

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