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La cucina dell'Hostaria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di salumi e formaggi umbri tagliati al coltello Con torta al testo e bruschetta all'olio. Consigliato per 2 persone

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Selezione di salumi e formaggi umbri tagliati al coltello, grande Con torta al testo e bruschetta all'olio. Consigliato per 4 persone

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Gratinati di verdure Con pane

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Strapazzata d'uovo al nero di Norcia aestivum fresco

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Panzanella dell'Hostaria Insalata di verdure miste con pane

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Minestra di fagiolina del Trasimeno (presidio Slow Food) Con patate

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Spaghetti al rancetto Con guanciale e salsa di pomodoro

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Mezze maniche al ragù bianco di chianina Vitellone bianco dell'Appennino centrale IGP

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Lasagna all'ortolana Laboratorio artigianale La Campagnola

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Gnocchi al sugo d'oca Laboratorio artigianale La Campagnola

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Strozzapreti al nero di Norcia aestivum fresco Laboratorio artigianale La Campagnola

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Tagliatelle ai funghi porcini freschi

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Vitello tonnato

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Piccione alla ghiotta con verdura ripassata

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Coniglio impanato al forno con insalatina

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Faraona in salmì

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Tagliata di vitellone bianco dell'Appennino con patate Vitellone bianco dell'Appennino centrale IGP

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Baccalà in umido con patate Patata rossa di Colfiorito IGP

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Lumache in umido

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Dolci della casa

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Vini al calice e bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grechetto (bianco DOC Colli Martani), calice

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Trebbiano spoletino (bianco DOC Spoleto), calice

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Orvieto classico (bianco DOC Orvieto), calice

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Rosato di Sagrantino (rosé IGT Umbria), calice

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Montefalco rosso (rosso DOC Montefalco), calice

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Montefalco Sagrantino (rosso DOCG), calice

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Torgiano rosso riserva (rosso DOCG), calice

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Bollicine Umbria IGP, calice

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Acqua minerale 75 cl (Fonte Tullia, Sellano)

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Bibite e analcolico

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Spritz dell'Hostaria

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Negroni

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Caffè (Torrefazione Tre Ceri, Gubbio)

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Cappuccino (Torrefazione Tre Ceri, Gubbio)

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Tè e tisane

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