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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salsiccia passita con pecorino e carciofini

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Misto salumi nostrani con formaggio fresco

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Cestino di tigelle fritte (6 pz)

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Mortadella tradizionale di Bologna

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Fiori di zucca fritti

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Crostino caldo di coppa di testa, pomodoro e parmigiano

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Salame rosa bolognese con verdure sott'olio

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Tartare di scottona con avocado e mango

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Sformatino ai funghi in crema di parmigiano

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Parmigiana di melanzane

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Primi piatti

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Tagliatelle al ragù

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Passatello speck e zucchine

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Tagliatelle verdi arancia e prosciutto

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Lasagne bolognesi

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Strozzapreti al ragù di fegatini

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Gramigna alla salsiccia

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Balanzoni in salsa verde al parmigiano

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Tortellini della tradizione in brodo buono

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Tortellini in crema di parmigiano

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Tortelloni con carciofi e limone

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Secondi piatti

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Tagliata di chianina sale grosso e rosmarino

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Cotoletta alla bolognese

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Salsiccia rustica con patate fritte

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Guanciotte di maiale in salsa di prugna con purè

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Trippa piccantina al pomodoro con crostini, parmigiano e menta

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1/2 stinco di maiale alla birra e mele

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Tonno di coniglio con verdure di stagione

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Contorni

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Friggione

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Cicoria piccantina

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Patate al forno

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Purè di patate

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Insalata della casa

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Dolci

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Tenerina al cioccolato con mascarpone

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Torta di mele con crema al limone

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Crema di mascarpone con scaglie di cioccolato

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Raviole di pastafrolla con vino passito

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Fior di latte

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Semifreddo al pistacchio

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