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Antipasti

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Misto di terra Ham sliced mixed and homemade pickles

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Misto di lago Mixed appetizer of Lake Fish

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Primi piatti

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Pasta alla carbonara Pasta Carbonara mode

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Pizzoccherelli Tipical first dish

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Risotto al pesce persico Risotto with Perch (typical meal)

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Risotto ai gamberi e pancetta croccante Risotto with shrimp and crispy pancetta

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Gnocchi allo zola e rucola Gnocchi with Gorgonzola cheese and rocket

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Dall'acqua

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Filetto di pesce di lago al burro e salvia Fish fillet the Lake with butter and aromatic herbe

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Filetto di orata con pomodori e olive Sea bream fillet with tomato and olives

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La carne

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Stracotto di cinghiale Slow-cooked wild board in white wine

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Filetto di manzo al Barbera Beef Filet with Barbera wine

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Tagliata di manzo Sliced beef

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Coniglio alla ligure Larded Rabbit with herbs

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Dolci

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Dessert a seconda dell'umore dello chef Dessert depending on the Chef's mood
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