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Hostaria ai Porteghi

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Antipasti

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Polenta fritta alla curcuma fatta in casa con baccalà mantecato Un classico veneziano rivisitato con una polenta speziata e croccante.

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Piatto con cappelunghe, canestrelli e capesanta Selezione di prelibatezze dell'Adriatico preparate alla perfezione.

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Zuppa di polpo e patate con crostoni di pane Una zuppa calda e avvolgente con polpo tenerissimo e patate saporite.

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Primi

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Gnocco fatto in casa al granciporro Gnocchi freschi avvolti dal sapore intenso del granciporro locale.

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Scialatiello fatto in casa ai frutti di mare Pasta fresca della tradizione meridionale saltata con il meglio del mercato ittico.

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Spaghettone di Gragnano trafilato al bronzo con vongole Eccellenza campana unita alle vongole veraci per un gusto inconfondibile.

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Risotto ai frutti di mare Mantecatura perfetta per un risotto che profuma di mare e tradizione.

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Secondi

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Gran fritto calamari e paranza con verdure fritte Croccantezza e freschezza in un fritto misto arricchito da verdure dell'orto.

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Calamaretti alla griglia La semplicità della brace per esaltare la delicatezza dei calamaretti freschi.

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Trancio di tonno sashimi rosso con papavero nero e mirtilli Un incontro audace tra la freschezza del tonno, la croccantezza dei semi e la nota dolce-acida dei mirtilli.

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Contorni

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Patate al forno Patate a spicchi profumate al rosmarino

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Patate fritte Classiche e croccanti

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Crostini misti Completo di crostini con prosciutto tagliato al momento

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Spinaci Spinaci freschi ripassati

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Le pizze

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Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico

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Salamino Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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Tonno e cipolla rossa Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa

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Elenoire Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

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Salsiccia e patate Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate al forno

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Orietta Pomodoro, mozzarella, quattro formaggi

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Contadina Pomodoro, mozzarella, verdure miste

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

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Principessa Bianca, rucola, pomodorini, grana

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Ai Porteghi Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

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Mortazza Bianca, mortazza, burrata pugliese, mortadella, crema di pistacchio e pistacchio di bronte

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Speck e brie Pomodoro, mozzarella, speck, brie

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Bresaola, rucola e grana Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana

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Alice Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, patatine fritte

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Monica Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane fritte

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