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Guyot

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Risotti d'autore

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto alla milanese classico Zafferano in pistilli selezione oro e mantecatura alla milanese.

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Risotto alla milanese con ossobuco Risotto allo zafferano servito con ossobuco di vitello in gremolada.

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Risotto alla milanese con rustin negà Nodini di maiale sfumati nel vino e rosmarino.

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Risotto alla milanese con stinco di maiale

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Risotto alla milanese con stinco di vitello, per 2 persone Stinco di vitello cotto a bassa temperatura.

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Risotto alla zucca con scamorza affumicata Zucca mantovana e scamorza filante.

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Risotto al Chianti Classico

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Risotto alla parmigiana con porcini e salsiccia

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Risotto alle ciliegie con crescenza e timo

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Risotto con pesce spada e zucchine

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Degustazione di risotti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bis di risotti (minimo 2 persone, a persona) Milanese classico e zucca con scamorza affumicata.

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Tris di risotti (minimo 3 persone, a persona) Milanese classico, zucca con scamorza affumicata e risotto al Chianti Classico.

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Pasta fresca senza glutine

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle al ragù Ricetta tradizionale casalinga a lenta cottura.

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Fettuccine ai funghi porcini

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Tortelli di zucca burro e salvia

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