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Gusto Papilla

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Starters: Tartare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salmon tartare Salmon, Avocado, Mango and Chive Mayonnaise
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Starters: Bruschette

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tomatoes Grilled Bread with seasoned Tomatoes, 6 pieces

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Spicy Sauce Grilled Bread with homemade spicy Sauce, 6 pieces

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Caponata and Swordfish Curcuma Bread with fried Vegetables in sweet and sour Sauce, Swordfish and Mint, 4 pieces

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Aubergines cream Curcuma Bread with Aubergines cream, oven baked sweet Tomatoes, Ricotta and Basil, 4 pieces

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Pistachio Burrata Curcuma Bread with Pistachio Burrata, dry marinated Shrimps and Lemon zest, 4 pieces

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Burrata Curcuma Bread with Burrata, date Tomatoes, Anchovies and Basil pesto, 4 pieces

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Starters: Fried food

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rice croquettes with Meat, Tomatoes and Cheese 3 pieces

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Rice croquettes with Cheese and Pepper 3 pieces

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Rice croquettes with Pistachio, Bacon and Cheese 3 pieces

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Calzoncelli Filled with Tomato and Mozzarella, 6 pieces

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Chicken nuggets

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French Fries and Würstel

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Fried Fish Depending on availability

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First dishes

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Mezze maniche Carbonara Crunchy Bacon, Ewe's Milk Cheese, Eggs

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Linguine With burned Leek cream, smoked Seabass, Botargo and Marjoram

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Spaghetti alla chitarra Homemade pasta with Pumpkinflower pesto, Prawn tartare and Nuts

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Burrata Scrigni Homemade pasta with Basil pesto, sweet Tomatoes and Cheese wafer

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Spaghetti with Lemon With Lemon Pesto and Swordfish

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Main courses

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salmon in Potato crust On Courgettes cream

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Swordfish Mille-feuilles With Aubergines, Courgettes and Parsley oil

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Grilled Octopus With Burrata, Rocket and Gazpacho Sauce

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Swordfish rolls Filled with Cheese and Tomatoes

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Beef t-bone Price per kg

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Beef rolls Filled with Cheese and cooked Ham

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Chicken cutlet

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Side dishes

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Baked Potatoes

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Grilled Vegetables Aubergines and Courgettes

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Carpaccio With Cucumber, Kiwi, Basil and red Onions oil

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Caponata Fried Aubergines, Courgettes, Capers, Olives and Tomatoes in sweet and sour Sauce

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Salads

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Nemo Dry marinated Salmon, Lettuce, Philadelphia, Avocado, Cucumber, Chia seeds, Sesame seeds, Soya sauce

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Dory Chicken or dry salted Beef, Lettuce, Rocket, cherry Tomato, Carrots, Parmigiano flakes, Lemon

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Poké

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Salmon Poké Bowl Basmati rice base. Dry marinated Salmon, date Tomatoes, Mango, Cucumber, Avocado, Corn, Sesame, Soya Sauce

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Chicken Poké Bowl Basmati rice base. Grilled Chicken, date Tomatoes, Mango, Avocado, Cucumber, Corn, white Sesame, Soya Sauce

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Veggie Poké Bowl Basmati rice base. Chickpeas, date Tomatoes, Mango, Cucumber, Avocado, Corn, Sesame, Soya Sauce

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Bread rolls

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Il Buono Made with beer, served with French Fries. 200 gr Beef Burger, Tomato, Lettuce, Bacon, Cheddar, Barbecue Sauce

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Il Brutto Made with beer, served with French Fries. 200 gr Beef Burger, dried Tomatoes, handmade Cheese from Cesarò, Honey, red Chicory

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Il Cattivo Made with beer, served with French Fries. 200 gr Beef Burger, lamb's Lettuce, Tomatoes, spicy Sauce, caramelized Onion, Cheese

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Clint Eastwood Made with beer, served with French Fries. Chicken cutlet, Tomato, Lettuce, Mayonnaise

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Morricone Made with beer, served with French Fries. Beef rolls, Tomato, Cheese, caramelized Onion, Oregano

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Mini Buono / Brutto / Cattivo with 100 gr Beef Burger

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Bread rolls: Limited Edition

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Carbonara Burger Black Bread roll served with Cucumber steak and Soya dressing. 200 gr Beef Burger, Carbonara Sauce, crunchy Bacon, Cheese

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Amedeo Black Bread roll served with Cucumber steak and Soya dressing. Tuna in tempura, lamb's Lettuce, caramelized Onion, Wasabi Mayonnaise

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Pruppiceddu Black Bread roll served with Cucumber steak and Soya dressing. Octopus in tempura, Burrata, Gherkin, lamb's Lettuce

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Focaccia

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Potter Dry marinated Salmon, Philadelphia, Avocado, Rocket

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Dumbledore Mortadella, Burrata, Pistachio

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Wraps

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Tarantino Raw Ham, date Tomato, Rocket, Parmesan cream

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Spielberg Dried Beef, Burrata, lamb's Lettuce, date Tomatoes

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Desserts

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crêpes with Nutella

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Crêpes with Pistachio

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Smoked Tiramisù

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Cheesecake

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Cannolo

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Icecream with fresh Fruits

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Chocolate Truffle cake

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Pistachio Truffle cake

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