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Prodotto Prezzo Disponibile
Porro spadellato, Taleggio DOP, zucca al forno, pancetta arrotolata e rosmarino fresco

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Abbinamento vino: Pinea brut metodo charmat, Tenuta La Falcona Agricola Cottini

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Classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, basilico fresco.

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Marinara Salsa di pomodori pelati italiani, aglio fresco, origano, olio evo italiano, basilico fresco.

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Bufala Campana DOP Salsa di pomodori pelati italiani, Mozzarella di Bufala Campana DOP, basilico fresco.

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Salamino piccante Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, salamino piccante.

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Prosciutto Funghi Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi.

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Capricciosa Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, spicchi di carciofi gratinati al forno, acciughe di Cetara, olive nere greche (con nocciolo), capperi, frutti di capperi.

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Tonno Cipolla Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla rossa.

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Wurstel Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, wurstel.

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Wurstel e patate Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, wurstel, patate al forno.

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Napoli Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, acciughe di Cetara, capperi, origano.

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Spinaci e ricotta Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, spinaci freschi al vapore, ricotta.

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Formaggi Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, monte veronese, asiago, gorgonzola, grana grattugiato.

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Proposte

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Prodotto Prezzo Disponibile
Agro Sarnese Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP; in uscita origano e pesto di basilico.

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Amatriciana Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese DOP, cipolla in agrodolce, pancetta affumicata in cottura, pecorino, pepe nero.

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Dama Dadolata di pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte, zucchine, philadelphia.

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Decisa Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, patate al forno, pancetta arrotolata in cottura e 'nduja calabra.

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Grinta Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, peperoni, cipolla rossa, tastasal.

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Mediterraneo Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese DOP, cipolla rossa, acciughe di Cetara, capperi, olive nere greche (con nocciolo), aglio fresco, origano, olio evo italiano.

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Mirandola Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, patate al forno, zucchine grigliate, squacquerone.

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Nordica Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, zucca al forno, speck in cottura, asiago.

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Parmigiana Salsa di pomodori pelati italiani, Mozzarella di Bufala Campana DOP, melanzane grigliate, aglio fresco, basilico fresco, grana grattugiato.

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Piccante Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, peperoni, olive taggiasche, 'nduja calabra, salamino piccante.

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Porcini e speck Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, porcini, speck in uscita.

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Porro e tastasal Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, porro spadellato, tastasal.

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San Lorenzo Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, patate al forno, cipolla rossa, gorgonzola, salamino piccante.

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Santa Lucia Dadolata di pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte, tonno, philadelphia, olive nere greche (con nocciolo); pesto di rucola in uscita.

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Scipio Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, friarielli, dadolata di pomodoro fresco, ricotta, pancetta arrotolata in cottura.

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Senza pomodoro

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Brilla Mozzarella di Bufala Campana DOP, radicchio stufato al Valpolicella, grana grattugiato.

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Fresca Mozzarella fiordilatte; in uscita prosciutto cotto, rucola, ricotta e olio evo italiano.

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Gorgonzola e pistacchi Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pistacchi, pepe nero.

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Gricia Mozzarella di Bufala Campana DOP, pancetta in cottura, pecorino, pepe nero.

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Gulliver Mozzarella di Bufala Campana DOP, spicchi di carciofi gratinati al forno, olive taggiasche, salamino piccante.

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Rughetta e pancetta Topping al pesto di rucola, mozzarella fiordilatte, pancetta affumicata in cottura, monte veronese, pepe nero.

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Salsiccia e friarielli Mozzarella di Bufala Campana DOP, friarielli, salsiccia e grana grattugiato.

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Sgombro e cipollotto Mozzarella fiordilatte, cipollotto marinato, sgombro, paté di olive taggiasche, pomodorini confit; in uscita prezzemolo fresco.

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Spinacina Mozzarella fiordilatte, spinaci freschi al vapore, olive taggiasche, squacquerone, salamino piccante.

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Tastasal Mozzarella fiordilatte, cipolla rossa, tastasal, grana grattugiato e pepe nero.

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Veneta Mozzarella fiordilatte, Monte Veronese, radicchio stufato al Valpolicella, porcini; prosciutto crudo in uscita.

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Violina Mozzarella fiordilatte, zucca al forno, basilico fresco, pancetta arrotolata in cottura, cavolo viola fermentato, pepe nero.

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Zucca porcini tastasal Provola affumicata, zucca al forno, porcini, tastasal, rosmarino fresco.

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Vegetariane

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Prodotto Prezzo Disponibile
Datterina Salsa rustica di datterini al forno, mozzarella fiordilatte, cipollotto marinato, paté di olive taggiasche; pesto di rucola in uscita.

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Hortus Salsa di pomodori pelati italiani, provola affumicata, cipolla in agrodolce, peperoni, spicchi di carciofi gratinati al forno, olive taggiasche, grana grattugiato.

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Merano Salsa di pomodori pelati italiani, melanzane grigliate, mozzarella fiordilatte, funghi, capperi, grana, origano.

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Vegetariana stagionale Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, verdure di stagione.

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Vegane

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Prodotto Prezzo Disponibile
Focolare Hummus di legumi di stagione o topping al pesto di rucola (a scelta), melanzane grigliate, porro spadellato, zucca al forno, pistacchi, cavolo viola fermentato.

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Sole a mezzogiorno Topping al pesto di rucola, cipollotto marinato, pomodorini confit, olive taggiasche, pinoli.

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Vegana stagionale Hummus di legumi di stagione o topping al pesto di rucola con verdure di stagione.

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Tre grani

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Prodotto Prezzo Disponibile
Goduriosa Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, speck croccante, spinaci freschi al vapore, radicchio stufato al Valpolicella, gorgonzola.

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Musa Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, basilico fresco, radicchio stufato al Valpolicella, patate al forno, olive nere greche (con nocciolo), salamino piccante.

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Schiacciapensieri Schiacciata con cipolla in agrodolce, basilico fresco, pancetta arrotolata in cottura, olive taggiasche, rosmarino fresco, olio evo italiano.

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Pala romana

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Caprese Pala romana con dadolata di pomodoro fresco, Mozzarella di Bufala Campana DOP; in uscita pesto di basilico, origano e olio extravergine italiano.

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Margherita rustica Pala romana con salsa rustica di datterini al forno, stracciata di mozzarella fiordilatte, pesto di basilico.

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Pieve Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto, zucchine grigliate; in uscita ricotta, pomodorini confit e basilico fresco.

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Tre Seole Mozzarella fiordilatte, cipolla agrodolce, porro spadellato, cipollotto marinato, pomodorini confit.

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Bevande

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Acqua 50cl

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Bibite 33cl

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Coca Cola 1L

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Coca Cola Zero 1L

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Birra Menabrea 33cl

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Birra Forst 66cl

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Birre artigianali

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Prodotto Prezzo Disponibile
SS46 Hell in stile bavarese, colore giallo paglierino. Stile Helles, fermentazione bassa, 4,8% vol, bottiglia 0,5 l.

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Heaven Blanche in stile belga speziata con coriandolo e buccia d'arancia amara. Stile Blanche, fermentazione alta, 4,8% vol, bottiglia 0,5 l.

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Birrettipa IPA in stile classico. Stile IPA, fermentazione alta, 6,5% vol, bottiglia 0,5 l.

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Brusca Pils dalla personalità forte, aroma erbaceo. Stile Pils, fermentazione bassa, 4,8% vol, bottiglia 0,5 l.

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